Какао – смачний напій, знайомий нам з дитинства і основна складова більшості шоколадних страв.
Їжа богів! Ось, як в стародавні часи називали какао. А тепер це – звичний продукт, знайомий всім нам.
Але не так давно став популярний алкалізований какао. Сьогодні ми поговоримо про те, що це, де застосовується і в чому його відмінність від звичайного порошку какао

Стаття про алкалізований какао вже розміщена у нас в блозі. Я її доповнила і розширила, постаравшись включити відповіді на всі ваші запитання по даній темі.

Купити якісний какао можна в магазині для кондитерів Два зайці

Підписуйтесь на наш YouTube канал 
та приєднуйтесь до нас у соц. мережах:
ми на Facebook, в Instagram та в Telegram

Ще трохи корисної інформації:

• Горгонзола
• Все про начинки
• Все про яйця
• Агар для схуднення
• Кава романо
• Розмір і вага багатоярусних тортів
• Що робити, якщо не збилися вершки
• Чи так вже шкідливі харчові добавки Е?
• Скільки буде важити торт?
• Перерахунок рецепта на іншу форму