Какао — вкусный напиток, знакомый нам с детства и основная составляющая большинства шоколадных блюд.
Пища богов! Вот, как в древние времена называли какао. А теперь это – привычный продукт, знакомый всем нам.
Но не так давно стал популярен алкализованный какао. Сегодня мы поговорим о том, что это, где применяется и в чем его отличие от обычного порошка какао

Статья про алкализованный какао уже размещена у нас в блоге. Я ее дополнила и расширила, постаравшись включить ответы на все ваши вопросы по данной теме.

Купить качественный какао можно в магазине для кондитеров Два зайца

Подписывайтесь на наш YouTube канал
и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:мы на Facebook, в Instagram и в Telegram

Еще немного полезностей:

• Горгонзола
• Все про начинки
• Все про яйца
• Агар для похудения
• Кофе романо
• Размер и вес многоярусных тортов
• Что делать, если не взбились сливки
• Так ли вредны пищевые добавки Е?
• Сколько будет весить торт?
• Пересчет рецепта на другую форму