Цукрові сиропи. Відео урок

Цукрові сиропи – основні інгредієнти для приготування глазурі, кремів, помадок, варення, зефіру, випічки хліба та інших продуктів. На сьогоднішній день в арсеналі кондитерів є безліч всіляких сиропів. Поговоримо про основні:

  • простий цукровий сироп
  • інвертний сироп
  • золотий сироп
  • патока
  • меласа або чорна патока
  • глюкозний сироп
  • мед
  • кленовий сироп
  • солодовий сироп (екстракт)

Підписуйтесь на наш YouTube канал 
та приєднуйтесь до нас у соц. мережах:
ми на Facebook, в Instagram та в Telegram

Ще трохи корисної інформації:

Позначено , , , , , , , , ,