І знову свято! Та ще й яке! 18 жовтня найсолодший день в році – День цукерок!
Сьогодні ми просто не уявляємо своє життя без цих ласощів – шоколадні, желейні, карамельки, грильяж, іриски … Список можна продовжувати до нескінченності. У кожного знайдеться свій улюблений сорт. А ще зовсім недавно цукерки вважалися не солодощами, а ліками. Не випадково слово «цукерки» перекладається з латинської мови як «приготоване зілля».
Вважається, що перші цукерки з’явилися ще в Стародавньому Єгипті. Згідно з легендою, хтось ненароком перекинув судини з інжиром, медом та горіхами. Вміст перемішался все і застигло на сонці. Отриману суміш було шкода викидати, її зішкрябали, порізали, спробували і прийшли в захват – так і вийшли перші цукерки. Араби розвинули цю традицію і стали виготовляти цукерки із застосуванням цукру. Слов’яни робили смачні льодяники з меду, кленового сиропу та патоки.
В середині XIX століття придбати шоколадні цукерки можна було тільки в аптеках. Джон Нойхауз, що є аптекарем в Брюсселі, пропонував лікувати цими солодкими «таблетками» нервові розлади і кашель. У 1912 році його син ввів шоколадні цукерки в продаж. А золоті обгортки для них придумала його дружина, після чого вони пішли нарозхват. Навіть сьогодні багато хто вдається до таких «ліків», щоб поліпшити настрій і отримати «гормон щастя».
На День цукерок в Європі існує приємна традиція – готувати цукерки своїми руками за сімейними рецептами, а потім запрошувати гостей на чаювання або самим іти в гості на дегустацію.
А чи є у вас улюблені рецепти домашніх цукерок? Пишіть нам про них, а ми в свою чергу із задоволенням поділимося своїми рецептами тут і на сторінках наших соц. мереж!
Підписуйтесь на наш YouTube канал
та приєднуйтесь до нас у соц. мережах:ми на Facebook, в Instagram та в Telegram
До інших подій:
- Різдвяний штолен
- День еспресо в Італії
- Міжнародний день моркви
- День народження коньяку
- Міжнародний день вафель
- Міжнародний день макарон
- День закоханих. Традиційні страви
- День морквяного торта
- Міжнародний день ескімо
- Хрещення. Що приготувати