Сегодня, 24 января, отмечается «сладкий» праздник — Международный день эскимо (International Eskimo Pie Day). Нежное сливочное мороженное на палочке, покрытое вкуснейшей шоколадной глазурью… Внешний вид и вкус этого десерта знаком всем с самого детства!
И дата для празднования была выбрана не случайно. Именно в этот день в 1922 году Христиан Нельсон, кулинар-кондитер и владелец магазина сладостей из США, получил патент на этот вид сладостей. Свое первое мороженое в шоколадной глазури он выпустил за три года до этой даты. И не прогадал. Мороженое так быстро раскупали, что кондитеры не успевали делать новое! Свою новинку он выпустил под названием «Eskimo Pie» (пирожок эскимоса). С тех пор это название так прочно закрепилось, что стало нарицательным.
Кстати, палочка в эскимо была не всегда! Первоначально это был простой брикет мороженого, покрытый шоколадной глазурью. А вот палочку для мороженого абсолютно случайно изобрел некий Френк Эпперсон, когда оставил на морозе стакан лимонада с палочкой для перемешивания. Ему так понравилась эта идея, что в 1905 году он стал готовить замороженные лимонады на палочке собственного производства! И только в 1934 году эту идею оценили производители эскимо и стали делать его в уже привычном нам виде.
Сейчас эскимо готовят повсеместно. Меняется рецептура самого мороженого. Используется глазурь разных цветов и состава. Выпускается круглое, продолговатое, квадратное эскимо и даже эскимо в форме зверушек. И его даже можно приготовить у себя на кухне, используя специальные формы!
Подписывайтесь на наш YouTube канал
и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
мы на Facebook, в Instagram и в Telegram
К другим событиям:
- Рождественский штоллен
- День эспрессо в Италии
- Международный день моркови
- День рождения коньяка
- Международный день вафель
- Международный день макарон
- День Влюбленных. Традиционные блюда
- День морковного торта
- Международный день эскимо
- Крещение. Что приготовить?