Новиночка в нашем ассортименте — наполеон с вишнями! Мега популярный торт из слоеного теста с нежным заварным кремом. Мы немного видоизменили классический рецепт, дополнив сладкий вкус изысканной кислинкой свежей вишни.
Во Франции и в Италии аналогичный торт называется Тысяча слоёв (фр.mille-feuilles [mil fœj]). В США — Napoleon, в Великобритании — Vanilla slice или Cream slice. В Венгрии — Királyi francia krémes («французский королевский кремовый»). Чтобы заказать подобный десерт в Швейцарии или Австрии, ищите в меню слово — crèmeschnitte. В Польше — kremówka. Любят Наполеон и в далеких заморских странах: в Новой Зеландии, Зимбабве, Гонконге, Марокко и на Филиппинах. В Австралии популярность слоеной выпечки настолько высока, что там ежегодно проводят кулинарный турнир. Повара соревнуются в умении изготавливать самый вкусный крем, самое тонкое тесто, самую оригинальную глазурь или украшение.
Рецепты тортов из слоёного теста с названием mille-feuille (тысяча листов) впервые появляются в Западной Европе в 1733 году и регулярно после этого, однако во всех этих рецептах тесто прослаивается вареньем, а не заварным кремом, вплоть до рецепта 1876 года, опубликованного Урбеном Дюбуа.
Собственная версия «Наполеона» имеется практически в каждой стране. В Европе слоеное пирожное подобного типа «сборки» (при изготовлении чередуются прослойки теста и крема) чаще всего именуется мильфеем. Десерт имеет прямоугольную или круглую форму и предполагает чередование 2-3 пластов теста с кремом и ягодами. Именно эту версию Наполеон с вишнями мы и предлагаем вам попробовать!
Подписывайтесь на наш YouTube канал
и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
мы на Facebook, в Instagram, и в Telegram
Если вы пропустили другие новости:
- Чизкейки закусочные
- Закрытие магазина
- Обновление сайта
- Эклеры шоколадные
- Карамельный чизкейк
- Чизкейки в банке
- Карамельно-ореховый Наполеон
- Спартак
- Наполеон с вишнями
- Как попасть к нам в видео