Об’єм та вага в рецептах. Питання кондитерові

Об’єм та вага в рецептах. Одне з найбільш частих питань від початківців кондитерів і кулінарів. Відповідаємо, розповідаємо і показуємо.
Чому не варто користуватися застарілими одиницями ваги та об’єму, таким як ложки, склянки, пачки і т.д.
Як бути, якщо ваги не показують малу вагу.
У чому різниця між вагою і об’ємом продуктів. І чи завжди 1 г = 1 мл?

Інструменти, витратні матеріали, складники та багато-багато іншого можна знайти у нас в магазині для кондитерів

Підписуйтесь на наш YouTube канал 
та приєднуйтесь до нас у соц. мережах:Ми на Facebook та в Instagram

Ще трохи корисної інформації:

Позначено , , , ,