Автор: Admin

капкейки red velvet

Капкейки “Red velvet”

Наверняка, многие из вас знают или даже готовили торт Красный бархат, возможно даже по нашему рецепту 🙂 А сегодня же я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусных капкейков “red velvet”, которые обязательно войдут в категорию “любимая выпечка”!

Читать дальше
працюємо по понеділках

Работаем по понедельникам!

Прекрасная новость для любителей нашего кофе и вкусняшек. С октября кофейная зона пиццерии Два зайца работает без выходных! Уже с 7 октября мы работаем так же и по понедельникам График работы кофейни: Понедельник: с 10.00 до 18.00Вторник: с 10.00 до 19.00Среда: с 10.00 до 19.00Четверг: с 10.00 до 19.00Пятница: с 10.00 до 19.00Суббота: с 10.00 […]

Читать дальше
ВАКАНСИЯ БАРИСТА

Вакансия Бариста

Внимание! Открыта новая вакансия бариста! Мы расширяемся, открываем еще одну кофейню абсолютно нового формата на Сыхове! И нам просто необходим новый член команды – активный, веселый, с желанием работать и развиваться Обязанности бариста: приготовление кофейных напитков на профессиональной кофемашине приготовление безалкогольных коктейлей и фрешей выдача готовых десертов консультирование клиентов по десертам и напиткам, прием заказов […]

Читать дальше
лимоний курд

Рецепт лимонного курда

Лимонный курд – стал классическим заварным кремом и любимчиком у кондитеров! Его вкус незабываем, его структура очень удачная а цвет насыщенно-позитивный, без добавления красителей. Курд отлично подходит в начинку капкейков, тартов или просто к чаю, как джем 🙂

Читать дальше
Розсувні форми

Раздвижные формы для выпечки

Раздвижные формы для выпечки – это один из видов металлических форм. Это формы без дна, размер которых можно регулировать. Они очень удобны как для профессионального, так и для домашнего использования. В них можно выпекать бисквиты, замораживать муссовые или желейные торты, собирать высокие десерты или формировать салаты или закуски Формы этого вида не имеют дна. Если […]

Читать дальше

Карамельный соус (обновлено)

Помните вкус тех самых «петушков» и «мишек». Да, это именно та ассоциация у меня на любое упоминание слова «карамель».Сегодня мы научимся делать соус на карамельной основе, так же её название может быть карамельная начинка, карамельный сироп, карамельный крем, и т.д. Итак, подробнее:

Читать дальше
осеннее меню

Осеннее меню в пиццерии Два зайца

Осеннее меню.Осень принесла не только холодный ветер и желание завернуться в шарфик и выпить горячего ароматного кофе. Но еще и новые блюда в меню пиццерии: Пицца Карбонара Тонкий хрустящий корж с начинкой из сочного бекона под томатно-сливочным соусом. Изюминка пиццы – целое яйцо Салат с тунцом Аппетитные супыВы можете попробовать яркий осенний тыквенный суп. Сытный […]

Читать дальше
крем англез

Классический заварной крем “Англез”

Крем Англез — это заварной крем, простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.По консистенции он напоминает соус.Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Его можно ароматизировать шоколадом, […]

Читать дальше
П'ЯНА ВИШНЯ

Рецепт торта “Пьяная вишня”

Все мы помним незабываемый вкус вишни и сахара…А если вишня в шоколаде да еще и вымоченная в алкоголе? Да, мы про любимый торт наших мам и бабушек – “Пьяная вишня”! Ингредиенты: яйца – 7 шт сахар – 300 г соль – щепотка мука пшеничная – 150 г крахмал кукурузный – 50 г какао алкализованное – […]

Читать дальше
акции магазина

Скидки в магазине Два зайца

И снова скидки!Магазин для кондитеров Два зайца объявляет о начале нового сезона скидок! Оформи заказ на сумму в 1 000 грн и автоматически получи скидку 3% на все заказанные товары.При единоразовой покупке на сумму 2 000 грн – получи скидку 5%! Дополнительный бонус для постоянных клиентов – скидка по сумме заказа и скидка по промокоду […]

Читать дальше
Тірамісу 200 мл

Рецепт классического тирамису

Всеми любимый и самый популярный изысканный итальянский десерт Тирамису в переводе с итальянского дословно означает “взбодри меня”. Не удивительно, ведь этот десерт остается желанным всеми любителями сладкого уже несколько десятков лет. Рецептов приготовления этого десерта существует великое множество. Мы используем классический рецепт тирамису. Сегодня мы научим готовить вас самый лучший десерт Италии! Ингредиенты яйца – […]

Читать дальше
фінішний шар торта

Почему трескается финишный слой торта

С Вами случалось такое, что внезапно идеально покрытый торт дал предательскую трещину в самый ответственный момент?! Почему же трескается финишный слой торта?Вот некоторые ответы, которые помогут избежать неприятностей. Собранный торт не пропитался в холодильнике более трёх часовЧерновой слой торта пропитывает коржи и даёт торту полностью “усесться”, и, если нанести финишный слой сразу после сборки, торт […]

Читать дальше
Пляцок "Спартак"

Рецепт “Пляцок спартак”

Всеми любимый и очень популярный торт в западной Украине. Тонкие шоколадно-медовые коржи, пропитанные заварным кремом – идеальное сочетание для сладкого чаепития. Есть несколько вариантов приготовления коржей и крема, но сегодня научимся готовить по классическому и простому рецепту.

Читать дальше

Рецепт орехового Торта Эстерхази

Тонкие насыщенные ореховые коржи и прослойка из заварного крема. Этот вкусный и простой тортик станет прекрасным украшением праздничного стола или удачным дополнением чаепития.

Читать дальше
весільний торт з ягодами

Почему мы не используем мастику

Почему мы не используем мастику?Современный мир кондитерского дела не стоит на месте. Все меньше и меньше известные кондитеры используют мастичные оформления на тортах. Все чаще мы наблюдаем тенденцию натуральности и легкости в изделиях. Давайте разберем все по порядку. Что такое мастика Мастика (англ. Icing) – это твердая сахарная смесь, соединенная с желатином, маслом и другими […]

Читать дальше
Пряник Єдиноріг 1 шт формы

Формы – вырубки для пряников, печенья и мастики от Двух Зайцев

Формы от магазина Два зайца – это собственное производство от создания макета и тестирования образца, до изготовления готового изделия Мы изготавливаем нашу продукцию с помощью печати на 3d-принтере, при которой объект создается с нуля слой за слоем, из экологически чистого пищевого пластика PLA. Данный тип пластика: Создан из возобновляемых ресурсов: кукурузы или сахарного тростника Биоразлагаем Может […]

Читать дальше
PLA пластик

PLA пластик

Что такое PLA пластик и почему мы именно его используем для производства форм для пряников и других изделий PLA пластик – это биоразлагаемый, биосовместимый, термопластичный материал. Сырьем для его производства служат кукуруза и сахарный тростник. Используется для производства экологически чистой биоразлагаемой упаковки, одноразовой посуды, средств личной гигиены. А также в медицине, для производства хирургических нитей и штифтов. На сегодняшний […]

Читать дальше
Два зайці 4 роки

“Два зайца” – 4 года!

Ура! Уже целых 4 года кампания “Два зайца” радует своих друзей и посетителей домашними сладостями и позитивными эмоциями. Еще только год назад мы радовались открытию нашего магазина-склада в торговом центре, а теперь это не просто невзрачный магазинчик с небольшим выбором расходных материалов – за год магазин для кондитеров “Два зайца” расширил ассортимент более чем в […]

Читать дальше
производство форм

Производство форм для пряников и мастики

Наши постоянные читатели наверное привыкли, что мы постоянно ищем что-то новое, расширяемся и открываем все новые и новые направления деятельности 🙂 Вот и сейчас мы хотим рассказать об еще одном новом направлении, которое мы активно начинаем развивать. Это производство форм для пряников, печенья и мастики Макеты для форм разрабатываются непосредственно нами с учетом всех особенностей […]

Читать дальше
YouTube канал

YouTube канал Два зайца

Друзья! Напоминаем, что мы ведем для Вас YouTube канал, где публикуем много интересной и полезной информации:– видео – рецепты– обзоры новой продукции магазина– наши акции и новинки– мастер-классыи многое-многое другое Подписывайтесь на наш канал и первыми узнавайте про все обновления! P.S. В одном из видео на канале “спрятан” промо код на скидку на все товары […]

Читать дальше
лимонад

Лимонад в пиццерии Два зайца

Лето, жара…Самое время для холодненьких освежающих напитков! Пиццерия Два зайца приглашает всех желающих попробовать несколько видов лимонадов, приготовленных специально для Вас по оригинальным авторским рецептам Для приготовления наших лимонадов мы используем только натуральные продукты, никаких химических добавок и красителей, только свежие лимоны, отборные ягоды и ароматные травы На этой неделе в нашем меню:– классический лимонадик– […]

Читать дальше
акции магазина

Летние акции магазина для кондитеров “Два зайца”

Акции магазина для кондитеровУра! Наконец-то лето пришло и во Львов! Так же лето пришло и в магазин для кондитеров Два зайца. А вместе с ним летние акции и скидки на целые группы товаров! С ближайшего понедельника (10.06.2019) мы объявляем начало летнего скидочного сезона. На каждую группу товаров скидки будут действовать ровно неделю. Успейте приобрести все […]

Читать дальше

Капкейки для победителей

Всем привет!
А Вы любите спорт? Мы – очень. Поэтому и решили “принять участие” в соревнованиях по баскетболу 🙂
11-12 мая во Львове проходил финал чемпионата Украины по баскетболу 3х3 (посмотреть запись можно тут: http://fbu.ua/news/virishalni-matchi-finalu-superligi-3h3-videotranslyaciya )

Читать дальше
чай красный имбирь

Авторский чай “Красный имбирь”

И последний (пока последний) чай из нашей новой линейки авторских чаев – чай ​​”Красный имбирь”
В его состав входят: клюква, имбирь и мята

Читать дальше
чай грейпфрутовое солнце

Авторский чай “Грейпфрутовое солнце”

Еще один из наших авторский чаёв – чай “Грейпфрутовое солнце”
В его состав входят: облепиха, грейпфрут и гвоздика

Читать дальше