Вершковий сир для крем чіз
Наша розмова піде про крем – чіз. А точніше про вершкові сири, які використовуються для його приготування. Зараз на полицях магазинів можна зустріти величезну різноманітність так званих свіжих сирів. Для приготування крему нам потрібні саме сирні вершкові сири. Плавлені тут не підійдуть. Найпопулярнішими серед них є Філадельфія, Маскарпоне, Альметте, і в нашому регіоні польський вершковий […]