Уже в цей понеділок 22 жовтня о 18.00 розпочнеться перший майстер-клас нового сезону – креми + техніка “Акварель”
Даний МК буде за великим рахунком показовим, але звичайно ж всі учасники будуть обов’язково залучені в процес і зможуть все спробувати як на смак, так і зробити своїми руками
В програмі:
- заварний фруктовий крем (курд)
- крем-чіз
- американський масляний крем
- вирівнювання і прикраса торта в техніці “Акварель”
З курсу МК Ви дізнаєтеся все про найпопулярніші види крему, особливості їх приготування, використання і нанесення. Поекспериментуєте і спробуєте все три креми. На смак і на дотик відчуєте їх особливості.
Як завжди зможете задати будь-які питання по техніці приготування кремів, про використані інгредієнти і їх вплив на якість на результат роботи.
На практиці зможете оцінити плюси і мінуси використання різних типів кремів для різних десертів
Прослідкуєте за складанняс торту з використанням всіх перерахованих вище кремів.
Зможете спочатку поспостерігати за роботою в техніці “Акварель”, а потім і самі спробувати побачені методи і прийоми
Ми поділимося з Вами своїми практичними навичками виготовлення кремів, вирівнювання поверхні торта і технікою “Акварель”, на прикладах розберемо всі особливості і підводні камені
Вартість МК 300,00 грн з людини
Взяти участь можуть усі охочі, незалежно від рівня підготовки. Головне Ваше бажання навчатися і пізнавати щось нове!
Для участі в майстерклас необхідно заповнити форму
Початок 22.10.2018 р о 18.00
Не забуваємо, що тепер все майстер-класи будуть проходити в новому приміщенні – піцерія “Два зайця”, ТВК Південний, перехід між ТЦ Центральний і ТЦ Україна, 2 поверх (сходи з зеленої зони Європейської площі)
Слідкуйте за оголошеннями на нашому сайті і в соц. мережах: Facebook, Instagram
Ще статті
- Горгонзола
- Все про начинки
- Все про яйця
- Агар для схуднення
- Кава романо
- Розмір і вага багатоярусних тортів
- Що робити, якщо не збилися вершки
- Чи так вже шкідливі харчові добавки Е?
- Скільки буде важити торт?
- Перерахунок рецепта на іншу форму