Какао — вкусный напиток, знакомый нам с детства и основная составляющая большинства шоколадных блюд.
Пища богов! Вот, как в древние времена называли какао. А теперь это – привычный продукт, знакомый всем нам.
Но не так давно стал популярен алкализованный какао. Сегодня мы поговорим о том, что это, где применяется и в чем его отличие от обычного порошка какао
Статья про алкализованный какао уже размещена у нас в блоге. Я ее дополнила и расширила, постаравшись включить ответы на все ваши вопросы по данной теме.
Купить качественный какао можно в магазине для кондитеров Два зайца
Подписывайтесь на наш YouTube канал
и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:мы на Facebook, в Instagram и в Telegram
Еще немного полезностей:
- Горгонзола
- Все про начинки
- Все про яйца
- Агар для похудения
- Кофе романо
- Размер и вес многоярусных тортов
- Что делать, если не взбились сливки
- Так ли вредны пищевые добавки Е?
- Сколько будет весить торт?
- Пересчет рецепта на другую форму