Рубрика: Что-то полезное

Оформление тортов и десертов с помощью съедобной печати — это один из самых быстрых и простых способов украшения. На вафельную бумагу можно перенести любое изображение, вплоть до фото. Она долго…

Десерт как произведение искусства. Сказочная красота от которой просто захватывает дух. Все это про 3Д цветы в желе Реалистично живые и фантазийные, будто сошедшие со страниц фантастических романов.Эти 3Д цветы…

Раздвижные формы для выпечки — это один из видов металлических форм. Это формы без дна, размер которых можно регулировать. Они очень удобны как для профессионального, так и для домашнего использования.…

Разъемные формы для выпечки — это один из видов металлических форм.Такие формы имеют дно, которое отделяется от стенок формы с помощью специального замка. Замок не только «отстегивает» дно, но и…

Кофе — ароматный и неповторимый напиток. Его история насчитывает уже не одно столетие. А рецептов приготовления больше, чем звезд на небе. Интересные факты про кофе можно писать в несколько томов.…

Виды форм для выпечкиСегодня в магазинах (или на сайтах) можно найти огромное множество кондитерских инструментов, а частности форм для выпечкиНачинающему кондитеру (да и не только начинающему) очень легко потеряться во…

С Вами случалось такое, что внезапно идеально покрытый торт дал предательскую трещину в самый ответственный момент?! Почему же трескается финишный слой торта?Вот некоторые ответы, которые помогут избежать неприятностей. Собранный торт…

Что такое PLA пластик и почему мы именно его используем для производства форм для пряников и других изделий PLA пластик — это биоразлагаемый, биосовместимый, термопластичный материал. Сырьем для его производства служат кукуруза и сахарный…

В современном кондитерском деле никак не обойтись без всевозможных красителей — это гелевые, порошковые, жидкие красители разного состава.Однако очень часто возникают сомнения и страхи при использовании красителей — действительно ли…

Силиконовый коврик — нужен или нет?

Что же такое алкализованный какао порошок?Этот продукт появился в 1828 году, благодаря голландскому химику Кондраду ван Хаутену, который изобрёл метод обработки жмыха какао щелочами при температуре около 250 градусов. В…

Чизкейк — это восхитительный и необычайно популярный десерт. Сейчас его готовят на основе мягких сливочных сыров, таких как: филадельфия, маскарпоне.

Пластик настолько прочно вошел в нашу повседневную жизнь, что сейчас очень сложно представить хотя бы один его аспект без него. Пакеты, стаканчики, контейнеры, бутылки, детский игрушки, стаканы и баночки… И…

Сахарные сиропы — концентрированные сахарные растворы или смеси отдельных сахаров (сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы) в воде или в натуральном фруктовом соке.

Как собрать коробку

Сегодня мы поговорим о выпечка капкейков. Но не о рецептах и всяких тонкостях, а о том, что нужно приобрести для начала работы, как бизнес — модели.

Что такое Кенди бар? Кенди бар (от англ. Candy bar) — модный тренд, который пришел к нам из западных стран, по-простому означает «сладкий стол». Сейчас кенди бар и для нас…