Різдвяний штолен
![рождественский штоллен](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/12/258784412_3095835823968240_3032634356971493769_n.jpg)
Штолен або різдвяний кекс – вид різдвяної німецької випічки. Яка за кілька останніх років набула небувалої популярності і в нас в Україні. Старонімецькою мовою слово «stollo» позначало «стовп», «колона». А ще раніше, колони, покликані вихваляти богів, називали «stulo». Історія штолена налічує вже майже 700 років. За свою довгу історію його рецепт зазнавав багатьох змін. А […]
День еспресо в Італії
![день эспрессо](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/04/c69b2b30f97204e29ae868153284b5e1.jpg)
17 квітня італійці святкують День еспресо (Espresso Italiano Day). Свого національного і найулюбленішого напою. В цей день в кафе і кав’ярнях, ресторанах і барах по всій Італії відвідувачі отримують більше мільйона листівок про правильне еспресо і капучіно.У святкуванні беруть участь близько 3-х тисяч кав’ярень щорічно. Тут можна спробувати унікальні авторські напої, взяти участь в майстер […]
Міжнародний день моркви
![международный день моркови](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/04/latifundistcomdenmorkovi05-103574.jpg)
І знову свято! 4 квітня Міжнародний день моркви (World Carrot Day). Це свято заснували в 2003 році. По всьому світу проводяться різні морквяні вечірки (Carrot Party), кафе пропонують морквяні меню, на дитячих святах гостей пригощають морквяним соком і морквяним печивом. Між іншим, морква не завжди була помаранчевою. Родом цей коренеплід із Середньої Азії. Спочатку він […]
День народження коньяку
![день рождения коньяка](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/04/cognac-or-brandy-in-a-glass-and-fresh-grapes-still-life-in-rustic-style_93956-399.jpg)
1 квітня відзначається неофіційне свято – День народження коньяку. Ця дата вибрана не випадково. Все заготовлене для виробництва коньяку молоде виноградне вино повинно бути розлито по бочках до 1 квітня. Коньяк це міцний алкогольний напій, різновид бренді. Свою назву він отримав на честь французького міста Cognac в департаменті Шарант. Справжнім коньяком може вважатися виключно напій, […]
Міжнародний день вафель
![международный день вафель](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/03/50cbfc9e34544a028fed7263b611b431-960x720.jpg)
Щорічно 25 березня весь світ відзначає Міжнародний день вафель (International Waffle Day). Це свято прийшло до нас зі Швеції, де воно називається Vaffeldagen. Саме цей день вважався початком весни. У цей день шведки відкладали всі справи і починали пекти свіжі, ароматні, товсті вафлі у формі сердечок. Подавали їх зі збитими вершками. Прабатьками наших вафель можна […]
Міжнародний день макарон
![международный день макарон](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/03/poign__e_de_macarons.jpg)
Сьогодні ми будемо говорити про одне з найпопулярніших і смачних європейських солодощів – про неймовірно красиве французьке тістечко макарон. Адже сьогодні їх день – Міжнародний день макарон!Яскраві-кружечки макарон настільки міцно увійшли у французьку кухню, що стали практично символом, візитною карткою Франції. І змагаються в цьому званні зі знаменитими еклерами і круасанами. Саме тому головний кондитер […]
День закоханих. Традиційні страви
![день влюбленных](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/02/1p.jpg)
14 лютого щорічно відзначається День святого Валентина або скоріше День закоханих. Є країни, де його відзначають давним-давно і де склалися свої традиції святкування і, відповідно, існують страви для закоханих. І вони не завжди солодкі. Адже романтична вечеря – це відмінний спосіб виразити свої почуття Є країни, де це свято практично не святкується. Традиції запозичуються і […]
День морквяного торта
![день морковного торта](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/02/recipe_d86313d8-6ddd-4a61-bffa-d2e1fb33e90b_large.jpg)
Так, так, є і такий день! І він саме сьогодні. Щорічно 3 лютого в США відзначають День морквяного торта! Адже морквяний торт, нарівні з гарбузовим пирогом – це традиційна і дуже любима американцями страва. Найбільше поширення цей десерт отримав в 70-80ті роки 20 століття, коли в США почав набирати популярності рух за здоровий спосіб життя. […]
Міжнародний день ескімо
![Международный день эскимо](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/01/depositphotos_186901664-stock-photo-ice-cream-collection-of-eskimo.jpg)
Сьогодні, 24 січня, відзначається “солодке” свято – Міжнародний день ескімо (International Eskimo Pie Day). Ніжне вершкове морозиво на паличці, покрите дуже смачною шоколадною глазур’ю … Зовнішній вигляд і смак цього десерту знаком всім з самого дитинства! І дата для святкування була вибрана не випадково. Саме в цей день в 1922 році Християн Нельсон, кулінар-кондитер і […]
Хрещення. Що приготувати
![крещение](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/01/e530b1889a69f2fcde4c95b3b05a5484.jpg)
Свято Хрещення Господнє або Богоявлення щороку відзначається 19 січня. У різних країнах світу святкування Хрещення має свої звичаї і традиції. Однак незмінним залишається те, що в цей день багато хто з нас прагне накрити святковий стіл. Однак тут все не так просто, адже страви на Водохреща повинні бути особливими. У країнах Європи до святкового столу […]