Рождественский штоллен
Штоллен или рождественский кекс — вид рождественской немецкой выпечки. Которая за несколько последних лет приобрела небывалую популярность и у нас в Украине. На старонемецком языке слово «stollo» обозначало «столб», «колонна». А ещё раньше, колонны, призванные восхвалять богов, называли «stulo». История штоллена насчитывает уже почти 700 лет. За свою долгую историю его рецепт претерпевал множество изменений. А […]
День эспрессо в Италии
17 апреля итальянцы празднуют День эспрессо (Espresso Italiano Day). Своего национального и самого любимого напитка. В этот день в кафе и кофейнях, ресторанах и барах по всей Италии посетители получают более миллиона листовок о правильном эспрессо и капучино.В праздновании принимают участие около 3-х тысяч кофеен ежегодно. Здесь можно попробовать уникальные авторские напитки, поучаствовать в мастер […]
Международный день моркови
И снова праздник! 4 апреля Международный день моркови (World Carrot Day). Этот праздник учредили в 2003 году. По всему миру проводятся различные морковные вечеринки (Carrot Party), кафе предлагают морковные меню, на детских праздниках гостей угощают морковным соком и морковным печеньем. Между прочим, морковь не всегда была оранжевой. Родом этот корнеплод из Средней Азии. Изначально он […]
День рождения коньяка
1 апреля отмечается неофициальный праздник – День рождения коньяка. Эта дата выбрана не случайно. Всё заготовленное для производства коньяка молодое виноградное вино должно быть разлито по бочкам до 1 апреля. Коньяк это крепкий алкогольный напиток, разновидность бренди. Свое название он получил в честь французского города Cognac в департаменте Шаранта. Настоящим коньяком может считаться исключительно напиток, созданный из […]
Международный день вафель
Ежегодно 25 марта весь мир отмечает Международный день вафель (International Waffle Day). Этот праздник пришел к нам из Швеции, где где он называется Vaffeldagen. Именно этот день считался началом весны. В этот день шведки откладывали все дела и начинали печь свежие, ароматные, толстые вафли в форме сердечек. Подавали их со взбитыми сливками. Прародителями наших вафель […]
Международный день макарон
Сегодня мы будем говорить об одной из самых популярных и вкусных европейских сладостей — о невероятно красивых французских пирожных макарон. Ведь сегодня их день — Международный день макарон! Яркие-кружочки макарон настолько прочно вошли во французскую кухню, что стали практически символом, визитной карточкой Франции. И соревнуются в этом звании со знаменитыми эклерами и круасанами. Именно поэтому […]
День Влюбленных. Традиционные блюда
14 февраля ежегодно отмечается День святого Валентина или скорее День влюбленных. Есть страны, где его отмечают давным-давно и где сложились свои традиции празднования и, соответственно, существуют блюда для влюбленных. И они не всегда сладкие. Ведь романтический ужин — это отличный способ выразить свои чувства Есть страны, где этот праздник практически не празднуется. Традиции заимствуются и […]
День морковного торта
Да, да, есть и такой день! И он именно сегодня. Ежегодно 3 февраля в США отмечают День морковного торта! Ведь морковный торт, наравне с тыквенным пирогом — это традиционное и очень любимое американцами блюдо. Наибольшее распространение этот десерт получил в 70-80е годы 20 века, когда в США начало набирать популярности движение за здоровый образ жизни. […]
Международный день эскимо
Сегодня, 24 января, отмечается «сладкий» праздник — Международный день эскимо (International Eskimo Pie Day). Нежное сливочное мороженное на палочке, покрытое вкуснейшей шоколадной глазурью… Внешний вид и вкус этого десерта знаком всем с самого детства! И дата для празднования была выбрана не случайно. Именно в этот день в 1922 году Христиан Нельсон, кулинар-кондитер и владелец магазина […]
Крещение. Что приготовить?
Праздник Крещение Господне или Богоявление каждый год отмечается 19 января. В разных странах мира празднование Крещения имеет свои обычаи и традиции. Однако неизменным остается то, что в этот день многие из нас стремятся накрыть праздничный стол. Однако здесь всё не так просто, ведь блюда на Крещение должны быть особенными. В странах Европы к праздничному столу […]