День арбуза

И снова праздник! Большой, сочный, сладкий и… полосатый 🙂
Угадали о чем я? Да, да, именно! Сегодня — День арбуза.
Первыми отмечать этот праздник придумали американцы, которые, кстати, являются рекордсменами по всевозможным кулинарным праздникам.

Арбуз — бахчевая культура рода тыквенных. Его плод считается ягодой, и в настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях.
Как считают историки, родиной арбуза является Южная Африка. В таких странах, как ЮАР, Ботсвана и Намибия можно встретить заросли дикого, горького на вкус арбуза – колоцинта.
Известно, что уже в Древнем Египте люди знали и возделывали это растение. Был он известен и в Древнем Риме, где его ели свежим или засоленным, а также варили из него мёд. К 10 веку на купеческих судах арбуз попал в Китай. В Европе арбузы впервые появились примерно в 13-14 веках, а в Америку они были доставлены в 16-м веке европейскими колонистами.

Арбузные рекорды:

Америка занимает первое место по количеству поедания арбуза
Больше всего арбузов выращивают в Китае
Рекордсмен по количеству самых странных сортов арбуза — Япония. Тут вывели арбузы разной формы — квадратные, в виде пирамиды и даже в форме сердца; арбузы с желтой мякотью и арбузы — малютки — диаметром до 10 см
Самый тяжелый арбуз весил 122 кг! Его выростили фермеры из США
Самый дорогой в мире черный арбуз был продан на аукционе в США за 6300 долларов
Арбуз – один из лидеров по содержанию ликопина – очень сильного антиоксиданта

Польза арбуза:

Арбуз очень низкокалорийный продукт. В 100г сожержится всего 30 кКал! В нём более 90% воды и всего около 6% сахара от общей массы
Высокий уровень ликопена снижает риск сердечных заболеваний. А содержание аргинина улучшает кровообращение и уменьшает скопление излишков жира. Кроме того, арбуз способствует снижению кровяного давления при гипертонии
Ликопен также обладает противовоспалительными свойствами и является антиоксидантом, нейтрализующим свободные радикалы. Он помогает предотвратить различные заболевания, начиная от атеросклероза, до катаракты и астмы
Арбуз содержит холин, подавляющий хроническое воспаление и помогает поддерживать иммунитет и здоровье в целом
Арбуз содержит волокна, способствующие здоровому пищеварению и регулярной перистальтике кишечника
Один стакан арбуза содержит почти четверть рекомендуемой дозы витамина А, который стимулирует здоровый рост коллагена и клеток эластана. Он способствует поддержанию кожи и волос в увлажненном состоянии
Арбуз богат калием, ликопеном и окисью азота, что полезно для почек. Благодаря мочегонным свойствам, он помогает вывести и растворить небольшие камни в почках
Арбуз используют в лечебном питании при малокровии
Сок арбуза хорошо утоляет жажду при лихорадочном состоянии

Как же празднуют день арбуза? Устраивают арбузные пикники и ярмарки, фестивали и гулянья. А любимыми конкурсами становятся соревнования по поеданию арбуза, кто дальше всех плюнет косточкой, приготовление и дегустация самых разнообразных блюд из арбуза. Чаще всего готовят десерты или напитки. А еще арбузы маринуют, варят и даже жарят на гриле. Не пропадают даже корки! Из них варят варенье, готовят цукаты и маринуют.
Ну а самым зрелищным мероприятием становятся конечно конкурсы по карвингу — вырезанию различных фигур и картин на арбузной кожуре.

Подписывайтесь на наш YouTube канал
и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:мы на Facebook, в Instagram, и в Telegram

К другим событиям:

Два зайці

Арбузные рекорды:

Польза арбуза:

Похожие записи

Рождественский штоллен

День эспрессо в Италии

Международный день моркови