Продолжаем нашу Школу кулинара. И сегодня разберем еще один метод наполнить кремом кондитерский мешок. Этот метод очень удобен когда мешок большой и крема или кондитерской массы много. Классический способ наполнения мы подробно разбирали в предыдущей статье.
Для этих целей нам подойдет любой стакан. Стакан, колба, все, что угодно. Вставляем насадку в мешок. Выворачиваем его до половины и опускаем в стакан насадкой вниз. Надеваем вывернутую часть мешка на стакан. И теперь начинаем наполнять мешок кремом. Спатулой перекладываем крем в мешок. Проталкиваем его вниз. При необходимости вытираем спатулу о край стакана.
![наполнить кремом кондитерский мешок](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/01/krem-meshok-3.jpg)
Когда весь крем окажется в мешке, мы аккуратно выворачиваем мешок назад. Собираем его гармошкой сверху. Закручиваем. Продавливаем крем вниз к насадке. Снова закручиваем. И можно работать!
![наповнити кремом кондитерський мішок](https://dvazajci.com/wp-content/uploads/2021/01/3b673cefca02c0631d7c061e4c5bb8f5-quality_100Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_680Xh_510.jpg)
Мне кажется, что таким методом наполнить кремом кондитерский мешок даже легче, чем классическим. Когда рука маленькая и удержать мешок не так то просто, этот способ просто не заменим! Кроме того когда не надо держать мешок на руке, то у нас свободны обе руки и перекладывать крем гораздо удобнее.
Подписывайтесь на наш YouTube канал
и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
мы на Facebook, в Instagram и в Telegram
Еще немного полезностей: