Вже цієї суботи (23 червня 2018 року) почнемо перший майстерклас Трайфли
Трайфл (від англ. Trifle) – страва англійської кухні. Порційні міні-десерти в стаканчиках для фуршету. Це хіт літа та урочистостей! Англійці називають цей десерт своїм національним блюдом і вважають, що його вік вже більше 300 років.
Слово “trifle” в перекладі з англійської означає «дрібниця». Перший рецепт під такою назвою був опублікований в 1596 році. Це були збиті вершки з цукром, імбиром і рожевою водою.
У 1751 році з’явився вже значно ближчий до сучасного рецепт, куди стали входити бісквіти, мигдальне печиво і заварний крем
В сучасному розумінні трайфл – це багатошаровий десерт із крему, бісквіту (чи печива) і подрібнених фруктів, який подають в прозорому порційному посуді. В десерт можна також додавати подрібнені горіхи, цукати і тертий шоколад. Їх також можна використовувати для прикраси десерту Trifle
Разом з магазином для кондитерів “Два зайці” будемо вчитися готувати 6 різноманітних трайфлів на будь-який смак.
Що готуємо:
1. Тірамісу – італійська класика.
2. Паннакотта
3. Полуничний трайфл
4. Яблучно-горіхова карамель
5. Бананово-кавовий трайфл
6. Малина та лимонний курд
Ви:
– Самостійно пройдете всі етапи приготування
– Навчитесь готувати популярні десерти
– Вивчите тонкощі приготування
– Отримаєте коробочку солодощів зроблену власноруч
– Відмінно проведете час
Ми:
– Надамо всі інгредієнти за рецептом
– Забезпечимо інвентарем та витратними матеріалами
– Відповімо на ваші запитання
Так як майстерклас практичний, то будемо формувати маленькі групи. Кількість місць обмежена, реєстрація тільки за попереднім записом.
Адреса: ТВК Південний, ТЦ “Центральний”, 2/14а, Магазин Два зайці. +38 067 258-15-11, +38 050 989-55-40
Реєструйтеся тут:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf7CHtGeIKYc1UPvvK_Oi5T1wZHFkxNNO6Lf8xs7dymQEyBoA/viewform
Підписуйтесь на наш канал YouTube та приєднуйтеся до нас в соц мережах: Facebook, Instagram
ЩЕ СТАТТІ
- Горгонзола
- Все про начинки
- Все про яйця
- Агар для схуднення
- Кава романо
- Розмір і вага багатоярусних тортів
- Що робити, якщо не збилися вершки
- Чи так вже шкідливі харчові добавки Е?
- Скільки буде важити торт?
- Перерахунок рецепта на іншу форму