Гармонійне поєднання смаків в кондитерських виробах – це таке ж мистецтво, як і поєднання кольорів в живописі або моді. Дуже часто початківці кондитери хочуть об’єднати в одному торті або десерті все найсмачніше і відразу. І начебто окремо кожна частина чудова, смачна і ароматна. А готовий продукт виходить м’яко кажучи дивним. І замість захоплення викликає подив.
Тому якщо ви захочете ввести новий смак, то наша стаття вам дуже допоможе!
Ванільний бісквіт
- карамель
- шоколад
- кава
- горіхи
- екзотичні смаки: апельсин, банан, манго, ананас, кокос
- фрукти: вишня, яблуко, абрикос, персик, груша
- ягоди: малина, полуниця, ожина, чорниця
- прянощі: імбир, кардамон
Шоколадний бісквіт
- карамель
- білий шоколад
- кава
- сир
- горіхи
- екзотичні смаки: кокос, інжир, лайм, авокадо, ананас, маракуйя
- фрукти: груша, абрикос, апельсин, банан, лимон
- ягоди: вишня, малина, полуниця
- прянощі: чебрець, кориця, м’ята, чілі
Морквяний бісквіт
- карамель
- чорнослив
- горіхи (у т. ч. кокос)
- фрукти: апельсин, груша, яблуко, абрикос
- прянощі: кориця
Червоний оксамит
- шоколад
- ваниль
- ягоди: малина, полуниця, вишня, чорниця
Підписуйтесь на наш YouTube канал
та приєднуйтесь до нас у соц. мережах:
ми на Facebook, в Instagram та в Telegram
Ще трохи корисної інформації:
- Горгонзола
- Все про начинки
- Все про яйця
- Агар для схуднення
- Кава романо
- Розмір і вага багатоярусних тортів
- Що робити, якщо не збилися вершки
- Чи так вже шкідливі харчові добавки Е?
- Скільки буде важити торт?
- Перерахунок рецепта на іншу форму