Гармоничное сочетание вкусов в кондитерских изделиях — это такое же искусство, как и сочетание цветов в живописи или моде. Очень часто начинающие кондитеры хотят объединить в одном торте или десерте все самое вкусное и сразу. И вроде по отдельности каждая часть замечательная, вкусная и ароматная. А готовый продукт получается мягко говоря странным. И вместо восторга вызывает недоумение.
Поэтому если вы захотите ввести новый вкус, то наша статья вам очень поможет!
Ванильный бисквит
- карамель
- шоколад
- кофе
- орехи
- экзотические вкусы: апельсин, банан, манго, ананас, кокос
- фрукты: вишня, яблоко, абрикос, персик, груша
- ягоды: малина, клубника, ежевики, черника
- пряности: имбирь, кардамон
Шоколадный бисквит
- карамель
- белый шоколад
- кофе
- сыр
- орехи
- экзотические вкусы: кокос, инжир, лайм, авокадо, ананас, маракуйя
- фрукты: груша, абрикос, апельсин, банан, лимон
- ягоды: вишня, малина, клубника
- пряности: тимьян, корица, мята, чили
Морковный бисквит
- карамель
- чернослив
- орехи (в т. ч. кокос)
- фрукты: апельсин, груша, яблоко, абрикос
- пряности: корица
Красный бархат
- шоколад
- ваниль
- ягоды: малина, клубника, вишня, черника
Подписывайтесь на наш YouTube канал
и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
мы на Facebook, в Instagram и в Telegram
Еще немного полезностей:
- Горгонзола
- Все про начинки
- Все про яйца
- Агар для похудения
- Кофе романо
- Размер и вес многоярусных тортов
- Что делать, если не взбились сливки
- Так ли вредны пищевые добавки Е?
- Сколько будет весить торт?
- Пересчет рецепта на другую форму