Заварний крем – крем, приготований з молока або вершків, яєць і цукру. Він може використовуватися як солодкий соусю На його основі готують і більш складні страви: десерти, муси, суфле, пудинги…

Заварной крем – крем, приготовленный из молока или сливок, яиц и сахара. Он может использоваться как сладкий соус, на его основе готовят и более сложные блюда: десерты, муссы, суфле, пудинги…