Белковый заварной крем. Видео рецепт
Сегодня мы с вами будем готовить белковый заварной крем или БЗК. Его также называют итальянской меренгой. Главная сложность в приготовлении этого крема – правильно сваренный сахарный сироп. В большинстве рецептов…