Об’єм та вага в рецептах
Об’єм та вага в рецептах. Одне з найбільш частих питань від початківців кондитерів і кулінарів. Відповідаємо, розповідаємо і показуємо.Чому не варто користуватися застарілими одиницями ваги та об’єму, таким як ложки,…
Баскетбол. Львів
Ура! Карантинні обмеження потихеньку знімають і Львів повертається до свого звичного життя.Перші в цьому сезоні змагання з баскетболу для юніорів 13 – 18 років пройшли сьогодні у Льова на Пороховій…
Як зробити єдинорога з мастики
Единорожки – вже кілька років це просто тренд в оформленні тортів! Торти і капкейкі в формі єдинорогів, картинки конячок, єдинорогів, пегасів на їстівної папері … А всіляких мі-мі-Мішн фігурок з…
Чізкейк New York. Відео рецепт
Чізкейк New York – це чудовий і надзвичайно популярний десерт. Зараз його готують на основі м’яких вершкових сирів, таких як: Філадельфія, маскарпоне.Це один з найпопулярніших пирогів у всьому світі, і…
Піца Цезаре. Відео рецепт
Відео рецепт піца Цезаре – класична італійська піца з куркою.Готуємо легко і просто, як в кращих піцеріях! Дуже простий і доступний навіть для новачків рецепт тонкого тіста на піцу. +…
Як працювати з мастикою. Як зберігати мастику
Відео з рубрики “Питання кондитерові”Що таке мастика?Яка буває мастика?Як працювати з мастикою?Як зберігати мастику? Інструменти, витратні матеріали, інгредієнти та багато-багато іншого можна знайти у нас в магазині для кондитерів Два…
Як порізати бісквіт?
Починаємо нову рубрику – питання кондитерові. Тут ми будемо відповідати на найчастіші питання, які задають початківці кондитери. Ми постараємося відповідати доступно і детально, так, щоб розвіяти всі ваші сумніви! Отже,…
Тірамісу. Відео рецепт
Тірамісу – один з найпопулярніших на сьогоднішній день десертів. Дуже повітряний і ніжний, де солодкий смак сиру з’єднується з гіркуватим присмаком кави та шоколаду. Батьківщиною цього десерту вважається Італія, в…
Як працювати з вафельним папером?
Оформлення тортів та десертів за допомогою їстівного друку – це один з найшвидших і найпростіших способів прикрашання. На вафельний папір можна перенести будь-яке зображення, аж до фото. Він довго зберігається.…
Капкейкі. Відео рецепт
І знову капкейкі! На цей раз – відео рецептОдин з найпопулярніших і наш улюблений рецепт. Готуємо по ньому вже багато років і він жодного разу не підводив. Потрібно швидко приготувати…