Діоксид титану, TiO2, двоокис титану, титанові білила, харчовий барвник E171. Один з найбільш широко використовуваних харчових барвників. І він же самий суперечливий з них. Саме з діоксидом титану пов’язана найбільша…

Вітаємо всіх українців з головним святом країни – Днем Незалежності!Наш шлях до незалежності був довгим і важким, і він ще триває. І ми віримо, що здоровий глузд та любов до…

Вітаємо все-віх українців з Днем прапору! Коріння української національної символіки походять ще з до християнських часів, коли жовтий і синій переважали в традиційних обрядах, відображая вогонь і воду. А ще…

Мед – натуральний замінник цукру, один із різновидів цукрових сиропів, про які ми говорили в одній з наших попередніх статей.Мед знаком нам не один десяток років. Але все одно з…

Сьогодні, 19 серпня, свято Преображення або Яблучний Спас.Це один з перших свят врожаю. День, з якого, згідно з повір’ями, природа розгортається від літа до осені. У цей день плоди нового…

Цукрові сиропи – основні інгредієнти для приготування глазурі, кремів, помадок, варення, зефіру, випічки хліба та інших продуктів. На сьогоднішній день в арсеналі кондитерів є безліч всіляких сиропів. Поговоримо про основні:…

Какао – смачний напій, знайомий нам з дитинства і основна складова більшості шоколадних страв.Їжа богів! Ось, як в стародавні часи називали какао. А тепер це – звичний продукт, знайомий всім…

Всесвітній день котів (World Cat Day) порівняно нове свято. Він був оголошений міжнародним фондом із захисту тварин «Animal Welfare» в 2002 році. І з того часу відзначається щорічно 8 серпня.…

Шоколадно бананові мафіни – простий рецепт, який нікого не залишить байдужим і обов’язково стане вашим улюбленим шедевром. Адже незважаючи на простоту, ви можете кожен раз з легкістю отримати новий незвичайний…

Тільки встигли відсвяткувати День кавуна, як пора переходити до наступного свята! Адже сьогодні День народження шампанського!Виявляється саме в цей день, 4 серпня 1668 року відбулася перша дегустація цього чарівного напою.…