Місяць: Січень 2021

Шоколадний трайфл. Відео рецепт

Сьогодні ми з вами приготуємо шоколадний трайфл. Ми спеціально спекли шоколадний бісквіт на маслі. Хоча зазвичай такі десерти робляться з обрізків або навіть з крихти. Готувати їх почали в Англії,…

Міжнародний день ескімо

Сьогодні, 24 січня, відзначається “солодке” свято – Міжнародний день ескімо (International Eskimo Pie Day). Ніжне вершкове морозиво на паличці, покрите дуже смачною шоколадною глазур’ю … Зовнішній вигляд і смак цього…

Як наповнити кремом кондитерський мішок. Метод 2

Продовжуємо нашу Школу кулінара. І сьогодні розберемо ще один метод наповнити кремом кондитерський мішок. Цей метод дуже зручний коли мішок великий і крему або кондитерської маси багато. Класичний спосіб наповнення…

Як наповнити кремом кондитерський мішок. Метод 1

Як наповнити кремом кондитерський мішок? Це питання хвилює всіх початківців кондитерів. Існує кілька методів як це зробити легко і просто. Зараз розповімо і покажемо! Оптимальний варіант для роботи з кремом…

Хрещення. Що приготувати

Свято Хрещення Господнє або Богоявлення щороку відзначається 19 січня. У різних країнах світу святкування Хрещення має свої звичаї і традиції. Однак незмінним залишається те, що в цей день багато хто…

Якими бумають кондитерські мішки і як вставити насадку

Ми починаємо нову рубрику “Школа кондитера початківця”, де будемо розбирати самі основи кондитерського мистецтва. З чого і як почати, на що звернути увагу і як не розчаруватися від перших невдач.…

Крем чіз на маслі

Крем чіз на маслі. Якщо коротко охарактеризувати цей крем, то я сміливо можу назвати його універсальним. Легкий, смачний і пишний! І при цьому дуже стабільний і щільний. Крем на основі…

Рубріка Косметика на кухні

Починаємо нову незвичну для нас рубрику – косметика на кухні. У ній ми розповідатимемо, як всі ті самі звичайні продукти зі звичайнісінькоюї кухні перетворити в корисності для вашої краси і…

Торт Карпатка. Відео рецепт

Торт Карпатка – це дуже смачний десерт, який нагадує еклер. Із зовсім простого набору продуктів виходить шалено смачний торт! Його ми зараз з вами і приготуємо. Ставимо на середній вогонь…

Різдвяна кутя

Кутя на пшеничній крупі з маком та медом – традиційне слов’янське блюдо. І найчастіше його готують саме на передодні Різдва. Рецептів її приготування дуже і дуже багато. Я хочу поділитися…