Спартак
И снова расширение линейки наших тортиков. Мега популярный торт Спартак с большим количеством медово-шоколадных коржей, обильно пропитанных нежным заварным кремом. А сверху щедрый слой настоящей тягучей шоколадной глазури. От него просто невозможно оторваться! Торт Спартак известен абсолютно всем. Даже те, кто забыли его название, увидев и попробовав этот торт, сразу же вспоминают его нежный вкус. […]
Наполеон с вишнями
Новиночка в нашем ассортименте — наполеон с вишнями! Мега популярный торт из слоеного теста с нежным заварным кремом. Мы немного видоизменили классический рецепт, дополнив сладкий вкус изысканной кислинкой свежей вишни. Во Франции и в Италии аналогичный торт называется Тысяча слоёв (фр.mille-feuilles [mil fœj]). В США — Napoleon, в Великобритании — Vanilla slice или Cream slice. В Венгрии — Királyi francia krémes («французский королевский кремовый»). Чтобы заказать подобный десерт в Швейцарии или Австрии, […]
Разъемные формы для выпечки
Разъемные формы для выпечки — это один из видов металлических форм.Такие формы имеют дно, которое отделяется от стенок формы с помощью специального замка. Замок не только «отстегивает» дно, но и немного расширяет саму форму. Это позволяет легче вынуть готовый бисквит или муссовый торт.Формы с разъемными бортами чаще всего используются для приготовления блюд, которые нуждаются в […]
Квадратные разъемные формы
Квадратные разъемные формы уже в наличии в магазине для кондитеров Два зайца!Данные формы представлены в трех размерах: 24 х 24 см 26 х 26 см 28 х 28 см Материал, из которого изготовлены формы квадратные разъемные — это высококачественная углеродная сталь.Антипригарное покрытие препятствует пригоранию и способствует более легкому отделению выпечки от стенок и дня формы.Благодаря […]
Виды форм для выпечки
Виды форм для выпечкиСегодня в магазинах (или на сайтах) можно найти огромное множество кондитерских инструментов, а частности форм для выпечкиНачинающему кондитеру (да и не только начинающему) очень легко потеряться во всем этом многообразии. Поэтому мы решили немного структурировать все формы, которые мы сами используем и которые можно найти в нашем магазине для кондитеров.Итак, поехали! По […]
День торта
20 июля отмечается интересный праздник – Международный День Торта (International Cake Day). День торта – сладкое торжество, посвященное дружескому отношению всех народов и миру во всем мире.
Новый вариант «Птичьего молока»
Ну что, давайте еще раз повторим рецепт всемилюбимого десерта птичье молоко в виде тортика. Помните из чего он состоит? Мягкая бисквитная основа и нежное суфле…Не забудьте про агар-агар, в данном случае его нельзя заменять на желатин! Начнем готовить?!
Съедобная печать
Съедобная печать — отличный вариант для оформления корпоративного празднования или юбилея компании. На капкейках удобно размещать логотипы, пожелания, знаки внимания, рекламную информацию. Оформление кенди бара или фуршета произведут отличное впечатление на ваших гостей и сотрудников. Так же мы изготавливаем индивидуальные подарочные наборы с индивидуальным печатным оформлением.
Кремовый торт
День рождения не был бы Днём Рождения, если бы не было праздничного торта. А что такое в современном понимании «праздничный торт»?
Торт Анна Павлова
Нежный, лёгкий, воздушный — Торт Анна Павлова идеален для летнего дня. Десерт очень простой в приготовлении и в то же время изысканный в своих вкусовых качествах. Торт был назван в честь известной балерины ХХ века Анны Матвеевны Павловой, которая гастролировала по всему миру. Немало споров разгорелось между новозеландцами и австралийцами, так до сих пор не известно […]