Торти

торт фісташка малина з сердечком

Шоколадні

  • Темний ліс – шоколадний бісквіт, вершковий крем чіз, карамелізована вишня
  • Шоколадна ягідка – шоколадний бісквіт, ягідне або фруктове компоте (малина, вишня, персик, груша), ягідний мус, вершковий крем чіз
  • Снікерс – шоколадний бісквіт, домашня медова карамель, горіхи (волоський, арахіс), вершковий крем чіз
  • Цитрусовий – шоколадний бісквіт, апельсинова начинка, вершковий чіз
  • Супер шоколад – шоколадний бісквіт, шоколадний мус, шоколадний крем чіз

Ванільні

  • Ванільна класика – вологий ванільний бісквіт з легкими цитрусовими нотками, вершковій чіз, ягідно-фруктова начинка (малина, персик, полуниця)
  • Банан у карамелі – ванільний бісквіт, карамелізований банан, солона карамель, вершковий чіз

Фісташка

  • Фісташка/Малина – фісташковий бісквіт, фісташковий мус, малинове компоте, чіз
  • Лимон/Манго – фісташковий бісквіт, лимонний мус, мангова начинка, вершковий чіз з цедрою лимону

Червоний оксамит

  • Червоний оксамит – насичено шоколадний червоний бісквіт, полунична намелака (або малина чи вишня), вершковий чіз
  • Червоний оксамит зі смородиною – червоний масляний бісквіт, смородиновий ганаш, чіз, смородиновий мус

Морквяний

  • Різдвяний – морквіний бісквіт з горіхами та прянощами, апельсинова начинка, вершковий чіз
  • Солона карамель – пряний морквяний бісквіт з горіхами, чіз, солона карамель, арахіс
чізкейк New York
  • New York – класичний запечений чізкейк на основі сиру Mascarpone, натуральних вершків та яєчних жовтків
  • Груша/Горгонзола – ніжний вершковий чізкейк із насиченим смаком та запахом пікантного сиру Горгонзола та грушевим мусом.
  • OREO – ніжний вершковий чізкейк зі шматочками печива ОREO на основі шоколадного сабле.
  • Мармуровий – ніжний вершково-шоколадний чізкейк з шоколадним ганашем на основі з хрумкого ванільно-мигдалевого сабле.
  • Фісташка/Малина – насичений фісташковий чізкейк на шоколадному саблє з унікального червоного какао та родзинками під малиновим мусом-желе з цілими ягодами стиглої малини
  • Чорничний – випечений чізкейк з нереально великим вмістом чорниці. Натуральний фіолетовий колір та неперевершений смак!
  • Снікерс – двошаровий випечений чізкейк. Перший шар насичено шоколадний. Другий – карамельний. І все це під соусом з арахісу у медової солоної карамелі
  • Чорниця/Лимон – ніжний двошаровий випечений чізкейк. Насичений смак чорниці та ніжна кислинка лимона
  • Східна Троянда – випечений чізкейк з неповторним смаком суданської троянди під насиченим гранатовим кремом. І все це в “обгортці” з тоненької шоколадно-горіхової основи
  • Гранат/Апельсин – гранатовий випечений чізкейк, насичений апельсиновий курд та тоненька основа з ароматом спецій
  • Вишня/Малина – двошаровий випечений чізкейк з поєднанням солодкої вишні та ніжного вершкового сиру. Малиновий соус-кулі, вишневий крем та тоненька шоколадна основа
  • Кавовий Тірамісу – кавовий випечений чізкейк, карамельно-кавовий мус, савоярді у каві з коньяком та шоколадна бісквітна основа
  • Капучино – запечений шоколадний ганаш, кавова сирна маса, кавовий крем шантильї, шоколадно-мигдальна основа
  • Лимон / М’ята – лимонно-м’ятний курд, запечений чізкейк з лимонною цедрою, італійська меренга, основа – лимонне саблє
  • Лаванда – тришаровий випечений чізкейк із насиченим ароматом гірської лаванди! Мигдальна основа з додаванням натуральних квітів лаванди та сирійської троянди. Сирний шар із вершкового сиру та натурального ягідного пюре – чорниця, смородина. Ніжний лавандовий мус на білому шоколаді.
меренговий рулет темний ліс
  • Класичний меренговий рулет з крем-чізом та ягідною начинкою (полуниця, малина, вишня, ожина, смородина, журавлина)
  • Меренговий рулет Темний ліс – шоколадний крем чіз на темному шоколаді, вишня, вимочена у коньяку
  • Фісташка/Малина – фісташковий чіз, малинова начинка та подрібнений горіх
  • Цитрина – лимонний крем чіз та начинка з цитрусового курда (лимонний, апельсиновий, обліпиховий)
  • Лавандовий – крем чіз, ароматизований лавандою та каркаде. “Фіолетова” начинка (смородина, ожина, лохина)

Десерти

десерт пташине молоко
  • Тірамісу 100, 200мл
  • Фруктове тірамісу (з малиною, персиком, вишнею) 100, 200мл
  • Панакота 50, 100, 200мл
  • Трайфли (десерти у стаканчиках) – маленькі бвсквітні торти 100, 200мл
  • Чізкейки в банках – запечені зічкейки в банках 180мл з різноманітними начинками (карамель, шоколад, снікерс, вишня, малина, груша, глінтвейн, апельсин, смородина)
  • Дво або тришарові нарізні тістечка Пташине молоко – класичне. шоколад, карамель
  • Домашній натуральний зефір на агар-агарі яблучний, лимон/апельсин, вишня/малина, смородина, груша, пряна слива, глінтвейн
  • Тістейка Павлова з ягідною або фруктовою начинкою та офрмленням свіжою ягодою, консервованими екзотичними фруктами, шоколадним декором
  • Ескімо-картопля – бісквітне тістечко “картопля” у шоколадній глазурі в формі ескімо
  • Ескімо-зефір – зефірні ескіми в шоколадній глазурі
  • Ескімо-чізкейки – запечені чізкейки у формі ескімо з фруктовими компоте та в шоколадній глазурі
  • Ванільні та шоколадні капкейки з різноманітними начинками (шоколад, карамель, ягідна)

Домашні торти

Наполеон
  • Наполеон класичний – коржі з листкового тіста та заварний крем
  • Наолеон шоколадний – коржі з листкового тіста та заварний крем на основі червоного какао та бельгійського темного шоколаду
  • Наполеон з вишнями – коржі з листкового тіста, заварний крем, вишня запечена у безе
  • Наполеон карамельний – коржі з листкового тіста, заварний крем, домашня медова карамель
  • Наполеон Пьяна Вишня – коржі з листкового тіста, вершковий крем чіз, карамелізована та вимочена у ромі вишня
  • Карпатка – заварні коржі та ніжний заварний крем
  • Карпатка шоколадна – шоколадні заварні коржі та заварний крем з какао та темним шоколадом
  • Віденський сирник – класичний сирник з фермерського кисломолочного сиру та великої кількості яєць
  • Сирник Тропіканка – сирник з якісного фермерского кисломолочного сиру на тоненькій шоколадній основі зі шматочками ананасу та покритий кокосовою меренгою
  • Шоколадний сирник з персиками – фермерський кисломолочний сир, натуральний бельгійський шоколад, шматочки соковитих консервованих персиків
  • Той самий знаменитий пляцок Спартак! Візитна картка Львова! Велика кількість тоненьких, катаних вручну. шоколадний коржів з масляно-заварним кремом, политий справжнім бельгійським шоколадом