Різдвяний штолен
Штолен або різдвяний кекс – вид різдвяної німецької випічки. Яка за кілька останніх років набула небувалої популярності і в нас в Україні. Старонімецькою мовою слово «stollo» позначало «стовп», «колона». А ще раніше, колони, покликані вихваляти богів, називали «stulo». Історія штолена налічує вже майже 700 років. За свою довгу історію його рецепт зазнавав багатьох змін. А […]
День еспресо в Італії
17 квітня італійці святкують День еспресо (Espresso Italiano Day). Свого національного і найулюбленішого напою. В цей день в кафе і кав’ярнях, ресторанах і барах по всій Італії відвідувачі отримують більше мільйона листівок про правильне еспресо і капучіно.У святкуванні беруть участь близько 3-х тисяч кав’ярень щорічно. Тут можна спробувати унікальні авторські напої, взяти участь в майстер […]
Міжнародний день моркви
І знову свято! 4 квітня Міжнародний день моркви (World Carrot Day). Це свято заснували в 2003 році. По всьому світу проводяться різні морквяні вечірки (Carrot Party), кафе пропонують морквяні меню, на дитячих святах гостей пригощають морквяним соком і морквяним печивом. Між іншим, морква не завжди була помаранчевою. Родом цей коренеплід із Середньої Азії. Спочатку він […]
День народження коньяку
1 квітня відзначається неофіційне свято – День народження коньяку. Ця дата вибрана не випадково. Все заготовлене для виробництва коньяку молоде виноградне вино повинно бути розлито по бочках до 1 квітня. Коньяк це міцний алкогольний напій, різновид бренді. Свою назву він отримав на честь французького міста Cognac в департаменті Шарант. Справжнім коньяком може вважатися виключно напій, […]
Міжнародний день вафель
Щорічно 25 березня весь світ відзначає Міжнародний день вафель (International Waffle Day). Це свято прийшло до нас зі Швеції, де воно називається Vaffeldagen. Саме цей день вважався початком весни. У цей день шведки відкладали всі справи і починали пекти свіжі, ароматні, товсті вафлі у формі сердечок. Подавали їх зі збитими вершками. Прабатьками наших вафель можна […]
Міжнародний день макарон
Сьогодні ми будемо говорити про одне з найпопулярніших і смачних європейських солодощів – про неймовірно красиве французьке тістечко макарон. Адже сьогодні їх день – Міжнародний день макарон!Яскраві-кружечки макарон настільки міцно увійшли у французьку кухню, що стали практично символом, візитною карткою Франції. І змагаються в цьому званні зі знаменитими еклерами і круасанами. Саме тому головний кондитер […]
День закоханих. Традиційні страви
14 лютого щорічно відзначається День святого Валентина або скоріше День закоханих. Є країни, де його відзначають давним-давно і де склалися свої традиції святкування і, відповідно, існують страви для закоханих. І вони не завжди солодкі. Адже романтична вечеря – це відмінний спосіб виразити свої почуття Є країни, де це свято практично не святкується. Традиції запозичуються і […]
День морквяного торта
Так, так, є і такий день! І він саме сьогодні. Щорічно 3 лютого в США відзначають День морквяного торта! Адже морквяний торт, нарівні з гарбузовим пирогом – це традиційна і дуже любима американцями страва. Найбільше поширення цей десерт отримав в 70-80ті роки 20 століття, коли в США почав набирати популярності рух за здоровий спосіб життя. […]
Міжнародний день ескімо
Сьогодні, 24 січня, відзначається “солодке” свято – Міжнародний день ескімо (International Eskimo Pie Day). Ніжне вершкове морозиво на паличці, покрите дуже смачною шоколадною глазур’ю … Зовнішній вигляд і смак цього десерту знаком всім з самого дитинства! І дата для святкування була вибрана не випадково. Саме в цей день в 1922 році Християн Нельсон, кулінар-кондитер і […]
Хрещення. Що приготувати
Свято Хрещення Господнє або Богоявлення щороку відзначається 19 січня. У різних країнах світу святкування Хрещення має свої звичаї і традиції. Однак незмінним залишається те, що в цей день багато хто з нас прагне накрити святковий стіл. Однак тут все не так просто, адже страви на Водохреща повинні бути особливими. У країнах Європи до святкового столу […]