Сочетание вкусов в кондитерских изделиях
Гармоничное сочетание вкусов в кондитерских изделиях — это такое же искусство, как и сочетание цветов в живописи или моде. Очень часто начинающие кондитеры хотят объединить в одном торте или десерте все самое вкусное и сразу. И вроде по отдельности каждая часть замечательная, вкусная и ароматная….