Как наполнить кремом кондитерский мешок. Метод 2
Продолжаем нашу Школу кулинара. И сегодня разберем еще один метод наполнить кремом кондитерский мешок. Этот метод очень удобен когда мешок большой и крема или кондитерской массы много. Классический способ наполнения мы подробно разбирали в предыдущей статье. Для этих целей нам подойдет любой стакан. Стакан, колба, все, что угодно. Вставляем насадку в мешок. Выворачиваем его до […]
Как наполнить кремом кондитерский мешок. Метод 1
Как наполнить кремом кондитерский мешок? Этот вопрос волнует всех начинающих кондитеров. Существует несколько методов как это сделать легко и просто. Сейчас расскажем и покажем! Оптимальный вариант для работы с кремом — это использование спатулы. С ней легче, чем с ложкой, набирать крем и переносить его в мешок. Чтобы верх мешка остался чистым, нам в первую […]
Альбумин в спортивном питании
Большинство экспертов в области фитнеса считают, что следует употреблять порядка 2 г белка на 1 кг веса тела. Так как без достаточного содержания белка в рационе невозможны плодотворные занятия спортом – организм просто не будет успевать восстанавливаться. Таким образом, мужчине весом в 90 кг нужно ежедневно съедать 180 г белка. Это достаточно много. Для лучшего […]
Крещение. Что приготовить?
Праздник Крещение Господне или Богоявление каждый год отмечается 19 января. В разных странах мира празднование Крещения имеет свои обычаи и традиции. Однако неизменным остается то, что в этот день многие из нас стремятся накрыть праздничный стол. Однако здесь всё не так просто, ведь блюда на Крещение должны быть особенными. В странах Европы к праздничному столу […]
Какими бывают кондитерские мешки и как правильно вставить насадку
Мы начинаем новую рубрику «Школа начинающего кондитера», где будем разбирать самые основы кондитерского искусства. С чего и как начать, на что обратить внимание и как не разочароваться от первых неудач. И начнем мы с того, какими бывают кондитерские мешки, сколько их должно быть у начинающего кондитера и как правильно вставить насадку в мешок. В своей […]
Тесто для пиццы. Рецепт пиццерии Два Зайца
Тесто для пиццы. Дрожжевое и бездрожжевое (а иногда и слоеное). Толстое и тонкое. С бортиками и без. Рецептов существует великое множество. Мы сегодня приготовим классическое дрожжевое тесто для тонкой пиццы. Именно его мы готовим у себя в пиццерии. Я буду готовить на килограмме муки. Этого хватит на 8 пицц диаметром 30 см. Для начала отмеряем […]
Крем чиз на масле
Крем чиз на масле. Если коротко охарактеризовать этот крем, то я смело могу назвать его универсальным. Легкий, вкусный и пышный! И при этом очень стабильный и плотный. Крем на основе масла используется для выравнивания тортов и создания кремовых украшений. Чтобы крем чиз получился идеальным, особое внимание стоит уделить ингредиентам. Масло должно быть очень мягким и […]
Международный день Спасибо
Сегодня, 11 января, Украина и весь мир отмечают Международный день Спасибо (International Thank You Day) — праздник вежливости и благодарности!И мы хоти выразить благодарность всем, кто нас читает, поддерживает и мотивирует на новые статьи и рецепты! СПАСИБО! «Спасибо» появилось в парижском словаре-разговорнике в 16 веке. В обиходе оно стало применяться лишь в 20 веке. По […]
Крахмал от морщин. Маски для лица
Приходилось ли вам слышать о пользе крахмала для кожи? Или о том, что крахмальные маски для лица сравнимы по эффекту с ботоксом? Это рубрика “Косметика на кухне”, где мы будем применять самые обычные продукты для красоты и здоровья. И сегодня наша тема — крахмал от морщин. Вы узнаете что такое крахмальная основа. Как приготовить экспресс […]
Рубрика Косметика на кухне
Начинаем новую необычную для нас рубрику — косметика на кухне. В ней мы будем рассказывать, как все те самые обычные продукты с самой обычной кухни превратить в полезности для вашей красоты и здоровья! Маски для кожи лица, тела и рук. Домашняя косметика для волос. Скрабики и масла по уходу. Какие продукты содержат необходимые витамины и […]