Крем Дипломат карамельно-горіховий
Хочу поділитися з вами рецептом приготування смачного крему для тортів та тістечок. Крем Дипломат карамельно-горіховий або його ще можна зустріти під ім’ям крем Пломбір. Чому він отримав це додаткове ім’я я обов’язково розповім трохи пізніше. Класичний крем Дипломат готується на основі заварного крему з додаванням збитих вершків. Його можна урізноманітнити всілякими смаковими добавками. Такими як […]
Крем чіз на маслі
Крем чіз на маслі. Якщо коротко охарактеризувати цей крем, то я сміливо можу назвати його універсальним. Легкий, смачний і пишний! І при цьому дуже стабільний і щільний. Крем на основі масла використовується для вирівнювання тортів і створення кремових прикрас. Щоб крем чіз вийшов ідеальним, особливу увагу варто приділити інгредієнтам. Масло має бути дуже м’яким і […]