Знижки в магазині Два зайці
І знову знижки!Магазин для кондитерів Два зайці оголошує про початок нового сезону знижок! Зроби замовлення на суму в 1 000 грн та автоматично отримай знижку 3% на всі замовлені товари.При одноразовій покупці на суму 2 000 грн – отримай знижку 5%! Додатковий бонус для постійних клієнтів – знижка на суму замовлення та знижка за промокодом […]
Цікаве про каву
Кава – ароматний і неповторний напій. Його історія налічує вже не одне століття. А рецептів приготування більше, ніж зірок на небі.Цікаве про каву можна описувати в декілької томах Ось лише кілька фактів про цей дивовижний напій: Каву готують з обсмажених насіння фруктів, які називаються кавова вишня. Якщо таку вишеньку розкусити, усередині ви знайдете дві сплющені […]
Фестиваль “На каву до Львова”
Фестиваль “На каву до Львова” – це один з найстаріших щорічних фестивалів у Львові. Перший кавовий фестиваль пройшов у Львові у далекому 2007 році. І з тих пір кожен рік на початку осені Львів наповнюється ароматом і смаком кави. І зустрічає все більше і більше любителів цього напою. У цьому році фестиваль буде проходити з […]
Рецепт класичного тірамісу
Всіма улюблений і найпопулярніший вишуканий італійський десерт Тірамісу в перекладі з італійського дослівно означає “підбадьор мене”. Не дивно, адже цей десерт залишається бажаним усіма любителями солодкого вже кілька десятків років. Рецептів приготування цього десерту існує дуже і дуже багато. Ми використовуємо класичний рецепт тірамісу. Сьогодні ми навчимо готувати вас найкращий десерт Італії! Інгредієнти яйця – […]
Квадратні роз’ємні форми
Квадратні роз’ємні форми вже у наявності в магазині для кондитерів Два зайці!Ці форми представлені у трьох розмірах: 24 х 24 см 26 х 26 см 28 х 28 см Матеріал, з якого виготовлені квадратні роз’ємні форми – це високоякісна вуглецева сталь з антипригарним покриттям усередині і зовні.Антипригарне покриття перешкоджає пригоранню і сприяє більш легкому відділенню […]
Різновиди форм для випікання
Різновиди форм для випіканняСьогодні в магазинах (або на сайтах) можна знайти безліч кондитерських інструментів, а зокрема форм для випічки.Кондитерові – початківцю (та й не тільки початківцю) дуже легко загубитися у всьому цьому різноманітті. Тому ми вирішили трохи структурувати всі форми, які ми самі використовуємо і які можна знайти в нашому магазині для кондитерів. Отже, поїхали! […]
Чому фінішний шар торта тріскається?
З Вами траплялося таке, що раптово ідеально покритий торт дав зрадницьку тріщину в найвідповідальніший момент?! Чому же фінішний шар торта тріскається?Ось деякі відповіді, які допоможуть уникнути неприємностей. Зібраний торт не пропитаний в холодильнику більше трьох годин. Черновий шар торта пропитує коржі і дає торту повністю “всістися”, і, якщо нанести фінішний шар відразу після збирання, торт […]
Рецепт Класичного Пляцка “Спартак”
Всіма улюблений і дуже популярний торт в західній Україні. Тонкі шоколадно-медові коржі, просочені заварним кремом – ідеальне поєднання для солодкого чаювання. Є кілька варіантів приготування коржів і крему, але сьогодні навчимося готувати за класичним і простим рецептом пляцка “Спартак”
Рецепт горіхового торта естерхазі
Тонкі насичені горіхові коржі і прошарок з заварного крему. Цей смачний і простий тортик стане чудовою прикрасою святкового столу або вдалим доповненням чаювання.
Чому ми не використовуємо мастику
Сучасний світ кондитерської справи не стоїть на місці. Все меньше і меньше відомі кондитери використовують мастичне оформлення на тортах. Все частіше ми спостерігаємо тенденцію натуральності та легкості у виробах. Давайте розберемо все по-порядку. Що таке мастика Мастика (англ. icing) – це тверда цукрова суміш, поєднана з желатином,маслом або іншими складниками. Ця суміш нагадує солодкий пластилін, […]