Пиццерия выходит из карантина
Ура! Ура! Ура! Мы пережили самый сложный период в нашей истории — четырехмесячный карантин. И уже сегодня снова готовы принимать гостей. Пиццерия Два зайца выходит из карантина! С 1 августа пиццерия Два зайца на территории ТВК Пивденный открывается по стандартному графику: вт. — вс. с 10:00 до 19:00.До полного снятия карантинных ограничений работаем с соблюдением […]
День чизкейка
А у нас сегодня праздник! Вместе с американцами мы сегодня отмечаем День чизкейка!!!А знаете почему? Да потому, что чизкейк — это наш любимый десерт! Мы любим его готовить и любим угощать им наших друзей и клиентов. Ведь этот десерт, приготовленный из настоящего сыра маскарпоне и сливок, имеет божественный, незабываемый вкус. Сегодня чизкейк популяпен не только […]
Пикнично-клубничный движ-ж-ж
В это воскресенье, 26 июля, на плантации Як Бджола проходит пикник с поеданием клубники под концертную программу и кучу других интересностей — ПИКНИЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ ДВИЖ-Ж-Ж. Хочешь весело и с пользой провести уикенд? Тогда присоединяйся к нам и айда на плантацию эмоций, инноваций и инвестиций Як Бджола. Будет весело и вкусно! Ведь мы везем с собой наши […]
Фрезье. Рецепт + видео
Летний, воздушный, свежий, невероятно вкусный…и это всё про один известный французский торт — Фрезье! Кто не пробовал этот десерт, обязательно попробуйте! А для тех, кто мечтает приготовить торт самостоятельно, прямо сейчас даём рецепт: Ингредиенты Бисквит 23-24 см: 4 яйца90 гр. сахара5 г. ванильного сахара90 г. пшеничной муки15 г. крахмала15 мл. растительного масла30 мл. молока2/3 ч.л. […]
Пищевые красители. Чем красить еду
Самые частые вопросы от начинающих кондитеров и кулинаров про пищевые красители. Отвечаем, рассказываем и показываем.Какие бывают красители. Сколько и как их нужно добавлять. Какие для чего используются и чем отличаются. Как получить нужный цвет.На все эти и другие вопросы вы найдете ответы в нашем видео: Инструменты, расходные материалы, ингредиенты и многое-многое другое можно найти у […]
Тосты. Видео рецепт
Сегодня приготовим 2 вида тостов: тосты с авокадо и варёным яйцом, а также тосты с арахисовой пастой и бананом. Очень вкусный и полезный завтрак для тех, кто следит за своей фигурой, а также очень торопится по утрам 🙂 Чтобы приготовить тост с авакадо, варёным яйцом и сыром, нам понадобятся: — хлеб ржаной, бездрожжевой — сливочный […]
Объем и вес в рецептах
Объем и вес в рецептах. Один из самых частых вопросов от начинающих кондитеров и кулинаров. Отвечаем, рассказываем и показываем. Почему не стоит пользоваться устаревшими единицами веса и объема, таким как ложки, стаканы, пачки и т.д. Как быть, если весы не показывают малый вес. В чем разница между весом и объемом продуктов. И всегда ли 1 […]
Пахлава С орехами. Рецепт
Все наверняка уже знают, что «Два зайца» в 2014 году переехали во Львов из Крыма, а именно из города Бахчисарай. Кто хоть немного знаком с культурой и расположением крымского полуострова, понимает что центральная часть Крыма заселена крымскими татарами, а Бахчисарай вообще столица Крымского Ханства. К чему это я? А к тому, что мы уже с […]
Капкейки «Red velvet»
Наверняка, многие из вас знают или даже готовили торт Красный бархат, возможно даже по нашему рецепту 🙂 А сегодня же я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусных капкейков «red velvet», которые обязательно войдут в категорию «любимая выпечка»!
Рецепт лимонного курда
Лимонный курд — стал классическим заварным кремом и любимчиком у кондитеров! Его вкус незабываем, его структура очень удачная а цвет насыщенно-позитивный, без добавления красителей. Курд отлично подходит в начинку капкейков, тартов или просто к чаю, как джем 🙂