Записи RU

  • Наполеон с вишнями

    ОтPetka

    Новиночка в нашем ассортименте — наполеон с вишнями! Мега популярный торт из слоеного теста с нежным заварным кремом. Мы немного видоизменили классический рецепт, дополнив сладкий вкус изысканной кислинкой свежей вишни. Во Франции и в Италии аналогичный торт называется Тысяча слоёв (фр.mille-feuilles [mil fœj]). В США — Napoleon, в Великобритании — Vanilla slice или Cream slice. В Венгрии — Királyi francia krémes («французский королевский кремовый»). Чтобы заказать подобный десерт в Швейцарии или Австрии,…

  • Ответы на вопросы

    ОтPetka

    Новая рубрика на нашем канале «Ответы на вопросы». В ней мы будем разбирать самые интересные и частые вопросы наших зрителей. В первом видео этой рубрике говорим на следующие темы: как включить в стоимость продукты малого веса как сделать бесплатную доставку высота фигурок съедобной печати срок хранения мастичных фигурок как определить силу геля агар-агара какую толщину…

  • Международный день моркови

    ОтPetka

    И снова праздник! 4 апреля Международный день моркови (World Carrot Day). Этот праздник учредили в 2003 году. По всему миру проводятся различные морковные вечеринки (Carrot Party), кафе предлагают морковные меню, на детских праздниках гостей угощают морковным соком и морковным печеньем. Между прочим, морковь не всегда была оранжевой. Родом этот корнеплод из Средней Азии. Изначально он…

  • Доппио

    ОтPetka

    Доппио (doppio) в переводе с итальянского означает «двойной». Это всегда две порции эспрессо, налитые в одну чашку. От обычной порции эспрессо (шота) доппио отличается только объёмом и удвоенным количеством кофеина в составе (причём концентрация кофеина точно такая же, как и в шоте). От кофе, сваренного в джезве, в гейзерной кофеварке, френч-прессе или пуровере, доппио отличается тем,…

  • Декор гель на агаре

    ОтPetka

    Поговорим про декор гель. Это специальный гель, который предназначен для покрытия кондитерских изделий. Им удобно обрабатывать вафельные картинки, чтобы защитить их от влаги и сделать более яркими и блестящими. Заливать открытые ягодные пироги или смазывать срез фруктов, чтобы воспрепятствовать заветриванию. И снова же это очень красиво. Декор гель легко можно купить в любом кондитерском магазине….

  • День рождения коньяка

    ОтPetka

    1 апреля отмечается неофициальный праздник – День рождения коньяка. Эта дата выбрана не случайно. Всё заготовленное для производства коньяка молодое виноградное вино должно быть разлито по бочкам до 1 апреля. Коньяк это крепкий алкогольный напиток, разновидность бренди. Свое название он получил в честь французского города Cognac в департаменте Шаранта. Настоящим коньяком может считаться исключительно напиток, созданный из…

  • Лепешки с мясом

    ОтPetka

    Лепешки с мясом. Несмотря на простоту, они очень вкусные и сытные. А мяса в них больше, чем теста! Для теста нам понадобиться: 200 г кефира ½ ч. л. соды 1 ч. л. соли 250 — 300 г муки + на подсыпку Начинка: 500 г фарша 1 средняя луковица соль, перец, специи по вкусу Берем 200…

  • Кофейные напитки

    ОтPetka

    Кофе — второй, после нефти, по раскупаемости продукт в мире. Готовить его начали еще в далеком 9 веке. И со временем этот вкусный и ароматный напиток распространился во все уголки земного шара. Интересные факты про кофе мы уже обсуждали вот тут.В каждой стране сформировалась своя культура приготовления и употребления кофе. Но есть у них всех…

  • Как попасть к нам в видео

    ОтPetka

    Итак, как же попасть к нам в видео? И для чего все это нужно? Если вы хотите прорекламировать себя или свой бизнес у нас на канале, то этот конкурс именно для вас. Или вы просто наш топовый поклонник и хотите, чтобы об этом узнали все, то вам тоже обязательно нужно попробовать! Выполняйте все условия (они…

  • Изомальт

    ОтPetka

    Изомальт — декор, напоминающий волшебное кружево, тонкое, хрупкое, будто льдинка. Или разноцветные прозрачные, как стекло, леденцы. Изомальт — продукт природного происхождения. Это низкокалорийный растительный заменитель сахара известный, как пищевая добавка Е953. Его получают из крахмала, сахарной свеклы, тростника или меда. Форма выпуска — порошок, гранулы либо зерна различного размера. Впервые он был получен еще в…