LVIV CITY FEST
LVIV CITY FEST – це фестиваль українських товаровиробників та підприємців, який відбудеться 13-14 жовтня у Львові! Місце проведення фестивалю: проспект Червоної Калини, парковка перед ТЦ Шувар. Активності для великих та маленьких, фотозона, акції і звісно велика фуд зона. Все для того, щоб весело провести ці вихідні. LVIV CITY FEST – це фестиваль, метою якого є […]
Рецепт Лимонного курда
Лимонний курд – став класичним заварним кремом і улюбленцем у кондитерів! Його смак незабутній, його структура дуже вдала а колір насичено-позитивний, без додавання барвників. Курд чудово підходить в начинку капкейків, Тарту або просто до чаю, як джем 🙂
Розсувні форми для випічки
Розсувні форми для випікання – це один з видів металевих форм. Це форми без дна, розмір яких можна регулювати. Вони дуже зручні як для професійного, так і для домашнього використання. У них можна випікати бісквіти, заморожувати муссовие або желейні торти, збирати високі десерти або формувати салати або закуски Форми цього виду не мають дна. Якщо […]
День коміксів
Щорічно 25 вересня американці і взагалі любителі коміксів з усього світу відзначають День коміксів. Комікс – жанр мальованої літератури, бум на яку почався в двадцятих – тридцятих роках в Америці і не вщухає досі По-французьки – bande dessinŭe (або коротко – «BD»). По-італійськи – fumetti. По-німецьки – bilderbogen. По-сербськи – strip. По-японськи – manga. По-китайськи […]
рецепт карамельного соуса
Пам’ятайте смак тих самих «півників» і «ведмедиків». Так, це саме та асоціація у мене на будь-яку згадку слова «карамель» .Сьогодні ми навчимося робити соус на карамелевій основі, так само її назва може бути карамельна начинка, карамельний сироп, карамельний крем, і т.д. Отже, про карамельний соус докладніше:
Осіннє меню в піцерії Два зайці
Осіннє меню.Осінь принесла не тільки холодний вітер і бажання загорнутися в шарфик і випити гарячого ароматної кави. Але ще й нові страви в меню піцерії: Піца Карбонара Тонкий хрусткий корж з начинкою з соковитого бекону під томатно-вершковим соусом. Родзинка піци – ціле яйце Салат з тунцем Апетитні супи Ви можете спробувати яскравий осінній гарбузовий суп. […]
Фестиваль піци “Pizzafest” в Неаполі
Фестиваль піци “Pizzafest” в Неаполі – головне свято піци у світі! Щорічно він проходить на початку вересня в Неаполі. Місті, яке вважається батьківщиною піци. І цілих 11 днів Неаполь стане місцем поломничества любителів піци з усіх куточків світу. Вважається, що піца, в її сучасному розумінні, з’явилася в Італії в 19 столітті. Коли в 1889 році […]
Класичний заварний крем “Англез”
Крем Англез – це заварний крем, проста комбінація молока (вершків), жовтків або яєць, цукру і ароматизатора (ваніль), зварена до загустіння. Крем Англез відноситься до stirred custard (змішувальний кустард). Є незамінною базою для приготування морозива, мусів, кремів. За консистенцією він нагадує соус. Можна сказати, що крем-англез вважається соусом-матір’ю безлічі приготувань і десертів на його основі. Його […]
Роз’ємні форми для випікання
Роз’ємні форми для випікання – це один з видів металевих форм.Такі форми мають дно, яке відділяється від стінок форми за допомогою спеціального замка. Замок не тільки “відстібає” дно, але і трохи розширює саму форму. Це дозволяє легше вийняти готовий бісквіт або муссовий торт.Форми з роз’ємними бортами найчастіше використовуються для приготування страв, які потребують випічки і […]
Рецепт торта “П’яна вишня”
Всі ми пам’ятаємо незабутній смак вишні і цукру … А якщо вишня в шоколаді та ще й вимочена в алкоголі? Так, ми про улюблений торт наших мам і бабусь – “П’яна вишня”! Інгредієнти яйця – 7 шт цукор – 300 г сіль – щіпка борошно пшеничне – 150 г крохмаль кукурудзяний – 50 г какао […]