Раздвижные формы для выпечки
Раздвижные формы для выпечки — это один из видов металлических форм. Это формы без дна, размер которых можно регулировать. Они очень удобны как для профессионального, так и для домашнего использования. В них можно выпекать бисквиты, замораживать муссовые или желейные торты, собирать высокие десерты или формировать салаты или закуски Формы этого вида не имеют дна. Если […]
День комиксов
Ежегодно 25 сентября американцы и вообще любители комиксов со всего мира отмечают День комиксов.Комикс — жанр рисованой литературы, бум на которую начался в двадцатых — тридцатых годах в Америке и не утихает до сих пор По-французски — bande dessinŭe (или кратко — «BD»). По-итальянски — fumetti. По-немецки — bilderbogen. По-сербски — strip. По-японски — manga. […]
Карамельный соус (обновлено)
Помните вкус тех самых «петушков» и «мишек». Да, это именно та ассоциация у меня на любое упоминание слова «карамель».Сегодня мы научимся делать соус на карамельной основе, так же её название может быть карамельная начинка, карамельный сироп, карамельный крем, и т.д. Итак, подробнее:
Осеннее меню в пиццерии Два зайца
Осеннее меню.Осень принесла не только холодный ветер и желание завернуться в шарфик и выпить горячего ароматного кофе. Но еще и новые блюда в меню пиццерии: Пицца Карбонара Тонкий хрустящий корж с начинкой из сочного бекона под томатно-сливочным соусом. Изюминка пиццы — целое яйцо Салат с тунцом Аппетитные супыВы можете попробовать яркий осенний тыквенный суп. Сытный […]
Фестиваль пиццы «Pizzafest» в Неаполе
Фестиваль пиццы «Pizzafest» в Неаполе — главный праздник пиццы в мире! Ежегодно он проходит в начале сентября в Неаполе. Городе, который считается родиной пиццыИ целых 11 дней Неаполь станет местом поломничества любителей пиццы со всех уголков мира Считается, что пицца, в ее современном понимании, появилась в Италии в 19 веке. Когда в 1889 году король […]
Классический заварной крем «Англез»
Крем Англез — это заварной крем, простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.По консистенции он напоминает соус.Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Его можно ароматизировать шоколадом, […]
Разъемные формы для выпечки
Разъемные формы для выпечки — это один из видов металлических форм.Такие формы имеют дно, которое отделяется от стенок формы с помощью специального замка. Замок не только «отстегивает» дно, но и немного расширяет саму форму. Это позволяет легче вынуть готовый бисквит или муссовый торт.Формы с разъемными бортами чаще всего используются для приготовления блюд, которые нуждаются в […]
Рецепт торта «Пьяная вишня»
Все мы помним незабываемый вкус вишни и сахара…А если вишня в шоколаде да еще и вымоченная в алкоголе? Да, мы про любимый торт наших мам и бабушек — «Пьяная вишня»! Ингредиенты: яйца — 7 шт сахар — 300 г соль — щепотка мука пшеничная — 150 г крахмал кукурузный — 50 г какао алкализованное — […]
Скидки в магазине Два зайца
И снова скидки!Магазин для кондитеров Два зайца объявляет о начале нового сезона скидок! Оформи заказ на сумму в 1 000 грн и автоматически получи скидку 3% на все заказанные товары.При единоразовой покупке на сумму 2 000 грн — получи скидку 5%! Дополнительный бонус для постоянных клиентов — скидка по сумме заказа и скидка по промокоду […]
Интересные факты про кофе
Кофе — ароматный и неповторимый напиток. Его история насчитывает уже не одно столетие. А рецептов приготовления больше, чем звезд на небе. Интересные факты про кофе можно писать в несколько томов. Вот всего несколько фактов об этом удивительном напитке: Кофе готовят из обжаренных семян фруктов, которые называются кофейная вишня. Если такую вишенку раскусить, то внутри вы […]