І знову свято! Великий, соковитий, солодкий і … смугастий 🙂Вгадали про що я? Так, так! Сьогодні – День кавуна.Першими відзначати це свято придумали американці, які, до речі, є рекордсменами по всіляких кулінарних святах. Кавун – баштанна культура роду гарбузових. Його плід вважається ягодою, і в даний час вирощується в 96 країнах світу в більш ніж…
Макарон (Macaron) – ніжне повітряне тістечко, символ романтики та найвищої кондитерської майстерності. Різнобарвні печеньки з усілякими начинками змагаються з Ейфелефою вежею за право називатися справжнім символом Парижу 🙂 Історично батьківщиною печива є Італія, де воно вперше було приготовано ченцями в одному з монастирів Венеції. А до Франції воно потрапило завдяки кондитерам Марії Медічі. Тоді це…
Ура! Ура! Ура! Ми пережили найскладніший період в нашій історії – чотиримісячний карантин. І вже сьогодні знову готові приймати гостей. Піцерія Два зайці виходить з карантину! З 1 серпня піцерія Два зайці на території ТВК Південный відкривається за стандартним графіком: пн. – нд. з 10:00 до 19:00.До повного зняття карантинних обмежень працюємо з дотриманням всіх…
А у нас сьогодні свято! Разом з американцями ми відзначаємо День чізкейку!!!А знаєте чому? Та тому, що чізкейк – це наш улюблений десерт! Ми любимо його готувати і любимо пригощати їм наших друзів та клієнтів. Адже цей десерт, приготований зі справжнього сиру маскарпоне та вершків, має божественний, незабутній смак. Сьогодні чізкейк популяпен не тільки в…
Цієї неділі, 26 липня, на плантації Як бджола проходить пікнік з поїданням полуниці під концертну програму і купу інших цікавинок – ПІКНІЧНО-ПОЛУНИЧНИЙ ДВІЖ-Ж-Ж. Хочеш весело і з користю провести вікенд? Тоді приєднуйся до нас і айда на плантацію емоцій, інновацій та інвестицій Як бджола. Буде весело і смачно! Адже ми веземо з собою наші чудові…
Літній, повітряний, свіжий, неймовірно смачний … і це все про один відомий французький торт – Фрезьє! Хто не пробував цей десерт, обов’язково спробуйте! А для тих, хто мріє приготувати торт самостійно, прямо зараз даємо рецепт: Інгредієнти: Бісквіт 23-24 см: 4 яйця90 г. цукру5 г. ванільного цукру90 г. борошна15 г. крохмалю15 мл. рослинної олії30 мл. молока2/3…
Найчастіші питання від початківців кондитерів і кулінарів про харчові барвники. Відповідаємо, розповідаємо і показуємо.Які бувають барвники. Скільки і як їх потрібно додавати. Які для чого використовуються і чим відрізняються один від одного. Як отримати потрібний колір.На всі ці та інші питання ви знайдете відповіді у нашому відео: Інструменти, витратні матеріали, складники та багато-багато іншого можна…
Сьогодні приготуємо 2 види тостів: тости з авокадо та вареним яйцем, а також тости з арахісовою пастою та бананом. Дуже смачний і корисний сніданок для тих, хто стежить за своєю фігурою, а також дуже поспішає вранці 🙂 Щоб приготувати тост з авокадо, вареним яйцем та сиром, нам знадобляться:– хліб житній, бездріжджовий– вершковий сир– авокадо стиглий–…
Об’єм та вага в рецептах. Одне з найбільш частих питань від початківців кондитерів і кулінарів. Відповідаємо, розповідаємо і показуємо.Чому не варто користуватися застарілими одиницями ваги та об’єму, таким як ложки, склянки, пачки і т.д.Як бути, якщо ваги не показують малу вагу.У чому різниця між вагою і об’ємом продуктів. І чи завжди 1 г = 1…
Всі напевно вже знають, що “Два зайці” в 2014 році переїхали до Львова з Криму, а саме з міста Бахчисарай. Хто хоч трохи знайомий з культурою і розташуванням кримського півострова, розуміє що центральна частина Криму заселена кримськими татарами, а Бахчисарай взагалі столиця Кримського Ханства. До чого це я? А до того, що ми вже з…