Цукрові сиропи
Цукрові сиропи – концентровані цукрові розчини чи суміші окремих цукрів (сахарози, глюкози, фруктози, мальтози) в воді чи в натуральному фруктовому соці. Вміст цукру в сиропі зазвичай варіюється від 40 до 80 %. Слово «сироп» походить від арабських слів…
Майстерклас “Трайфли”
Вже цієї суботи (23 червня 2018 року) почнемо перший майстерклас Трайфли
Майстерклас
Майстерклас від Двох зайців! Ура! Друзі, за Вашими численними проханнями, ми відновлюємо проведення майстеркласів!
Пташине молоко. Вдосконалена версія
Ну що, давайте ще раз повторимо рецепт улюбленого десерту Пташине молоко у вигляді тортика. Пам’ятаєте з чого він складається? М’яка бісквітна основа і ніжне суфле … Не забудьте про агар-агар,…
Шоколадні мафіни з банановим смаком
Ви коли-небудь пробували мафіни з насиченим шоколадним смаком? Та ?! А як вам несподіваний банановий післясмак? Цей бомбічний дует разом створює неймовірний вибух смаку в роті, після якого ви більше…
Випікання капкейків. З чого почати.
Сьогодні ми поговоримо про випічка капкейків. Але не про рецепти і всякі тонкощі, а про те, що потрібно придбати для початку роботи, як бізнес – моделі. Отже, ви вирішили, що…