Альбумин. Сухой яичный белок
Сегодня я вам расскажу про альбумин и его использование. Альбумин — это порошок кремового цвета, практически без вкуса и запаха. Это сухой белок куриного яйца. При изготовлении сохраняются все питательные…
Десерт Павлова. Видео рецепт
Хотите приготовить что то красивое и необычное и при этом не навредить фигуре? Остановите свой выбор на воздушном, невесомом десерт Павлова! Этот торт-безе назван в честь балерины Анны Павловой. Он…
Крем чиз на сливках
Крем чиз — один из самых популярных кондитерских кремов. Он очень вкусный и удобный в работе. Бывает трех разновидностей: на масле, на сливках и на шоколаде. Сегодня я покажу, как…
Безалкогольное шампанское для детей. Рецепт и идеи
Сегодня покажем как сделать отличное безалкогольное шампанское для детей. Оно вкусное, безопасное и мега красивое! Сделать его легко и вы будете уверены в его составе. Конечно же дети любят подражать…
Венский сырник. Пальчики оближешь!
Венский сырник. Воздушный, нежный, ароматный. Просто неповторимый. Один раз попробовав испечь сырник по этому рецепту, вы точно влюбитесь в него и не захотите ничего другого! Технология его приготовления достаточно проста.…
Кейк Поп. Супер десерт из крошек
При частом приготовлении тортов и других десертов постоянно остаются обрезки бисквитов. Они очень вкусные и свежие. Их с удовольствием съедают с чаем. А еще благодаря кондитеру Энджи Дадли из них…
Как сделать блестящие напитки для вечеринки
Привет, друзья! Приближаются новогодние праздники. И очень хочется чего то оригинального и яркого. Наверняка вы видели бутылки с шампанским Авива, которые появляются в супермаркетах перед Новым годом. Стоит оно конечно…
Бисквитный рулет проще простого
Сегодня мы с вами приготовим замечательный бисквитный рулет со сливочным крем чизом. Для бисквита в чашу миксера кладем: 5 яиц, 1 стакан сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара. Взбиваем…
Как сделать топпер Холодное сердце
Как сделать топпер Холодное сердце? Сегодня я покажу, как сделать набор топперов из мастики и вафельной картинки. Они подходят для тематического украшения тортов или капкейков. Подробно разберем весь процесс. Отдельно…
Корзиночки с кремом. Тарталетки из песочного теста
Корзиночки с кремом белочнежным и воздушным. Их еще называют тарталетками. Сейчас я покажу самый быстрый и простой вариант их приготовления. Берем 180 граммов мягкого сливочного масла и 100 граммов сахара.…