Японський заварний бісквіт
Японський заварний бісквіт нове слово в декоруванні тортів і десертів. Гнучкий, щільний і при цьому повітряний і найголовніше смачний корж, з яким дуже легко і цікаво працювати. За способом приготування японський бісквіт дуже нагадує заварне тісто, в яке потім додаються збиті білки. Ми з вами…