Цукорова мастика
Цукрова мастика – спеціальна пластична паста, яку використовують для декорування десертів. Матеріал здатний приймати будь-яку форму, тому його використовують як для обтягування тортів, так і для виготовлення різних елементів декору – написів, малюнків, об’ємних фігур. Основу мастики складає цукрова пудра. В якості додаткових компонентів можуть виступати крохмаль, яйця, желатин, маршмеллоу, мед, згущене молоко, марципан. Всі […]
Як зробити єдинорога з мастики
Единорожки – вже кілька років це просто тренд в оформленні тортів! Торти і капкейкі в формі єдинорогів, картинки конячок, єдинорогів, пегасів на їстівної папері … А всіляких мі-мі-Мішн фігурок з мастики більше, ніж зірок на небі! Ось такого милого єдинорога з мастики ми зробили для оформлення торта на додаток до повітряних безешки і льодяникам з […]
Як працювати з мастикою. Як зберігати мастику
Відео з рубрики “Питання кондитерові”Що таке мастика?Яка буває мастика?Як працювати з мастикою?Як зберігати мастику? Інструменти, витратні матеріали, інгредієнти та багато-багато іншого можна знайти у нас в магазині для кондитерів Два зайці Підписуйтесь на наш канал та приєднуйтесь до нас у соц. мережах:Магазин для кондитерів “Два зайці” – http://www.shop.dvazajci.comМи на Facebook – http://www.facebook.com/shop.dvazajciМи в Instagram – […]
15 переваг використання силіконового килимка
Силіконовий килимок – потрібен чи ні?