Свято Хрещення Господнє або Богоявлення щороку відзначається 19 січня. У різних країнах світу святкування Хрещення має свої звичаї і традиції. Однак незмінним залишається те, що в цей день багато хто з нас прагне накрити святковий стіл. Однак тут все не так просто, адже страви на Водохреща повинні бути особливими.
У країнах Європи до святкового столу прийнято випікати смачний пиріг. Подібні пироги, найчастіше, прикрашають паперовими коронами. У Франції на свято Хрещення широко використовується квасоля і горох. У Німеччині випікають солодкий хліб. А ось в Індії на святковий стіл прийнято ставити солодку рисову кашу з родзинками.
У нас прийнято готувати окремий пісний стіл на Водохресний Святвечір – вечір 18 січня. І окремий вже м’ясної святковий стіл на 19 січня, коли закінчується піст і можна їсти все, що душе завгодно!
Отже, в святвечір на столі повинні бути:
- кутя;
- пироги;
- узвар;
- печиво;
- калачі
- вареники з фруктами чи овочами;
- кисіль і інші пісні страви.
Що стосується кількості, то страв повинно бути або 7, або 9, або 12. Однією з головних страв Святвечора здавна вважалися голубці з овочами і рисом, пісний борщ з грибними вушками і звичайно кутя. Без неї не обходиться жоден святковий стіл!
Підписуйтесь на наш YouTube канал
та приєднуйтесь до нас у соц. мережах:
Instagram
