Кубете – кримсько татарський пиріг з м’ясом. Дуже ситний та смачний. І при цьому дуже простий у приготуванні. За 99 секунд ми розповімо і покажемо всі тонкощі його приготування
тісто листкове 1 кг
кетчуп, томатна паста або будь-який соус
м’ясо 800 г
картопля 7-8 шт
цибуля 1-2 великі цибулини
сіль, спеції за смаком
Підписуйтесь на наш YouTube канал
та приєднуйтесь до нас у соц. мережах:
Instagram
Сьогодні ми з вами будемо готувати білковий заварний крем або БЗК. Його також називають італійською меренгою. Головна складність в приготуванні цього крему – правильно зварений цукровий сироп. У більшості рецептів варіння сиропу контролюється термометром-щупом. Що робити якщо його немає? Я покажу вам, як приготувати БЗК…
Всіма улюблений і дуже популярний торт в західній Україні. Тонкі шоколадно-медові коржі, просочені заварним кремом – ідеальне поєднання для солодкого чаювання. Є кілька варіантів приготування коржів і крему, але сьогодні навчимося готувати за класичним і простим рецептом пляцка “Спартак”
Знаменитий американський десерт. Ми звикли називати його «кекс», але американці привчили нас до новомодного слова, що означає буквально «пиріг в чашці». Виглядати капкейк може по-різному, в залежності від смаку, порції крему зверху, добавок або настрою кондитера. Тому він полюбився багатьом своєю універсальністю, приводом відмовитися від…
Тонкі насичені горіхові коржі і прошарок з заварного крему. Цей смачний і простий тортик стане чудовою прикрасою святкового столу або вдалим доповненням чаювання.
Крем Англез – це заварний крем, проста комбінація молока (вершків), жовтків або яєць, цукру і ароматизатора (ваніль), зварена до загустіння. Крем Англез відноситься до stirred custard (змішувальний кустард). Є незамінною базою для приготування морозива, мусів, кремів. За консистенцією він нагадує соус. Можна сказати, що крем-англез…
Будемо готувати супер шоколадний бісквіт. Він настільки шоколадний, наскільки тільки можливо! І при цьому в міру вологий і повітряний. Змішуємо сухі інгредієнти. Просіваємо 160 грамів борошна і 55 грамів какао. Додаємо половинку чайної ложки соди, одну чайну ложку розпушувача і дрібку солі. Для чого ми…