Цукорова мастика
Цукрова мастика – спеціальна пластична паста, яку використовують для декорування десертів. Матеріал здатний приймати будь-яку форму, тому його використовують як для обтягування тортів, так і для виготовлення різних елементів декору…
Як наповнити кремом кондитерський мішок. Метод 2
Продовжуємо нашу Школу кулінара. І сьогодні розберемо ще один метод наповнити кремом кондитерський мішок. Цей метод дуже зручний коли мішок великий і крему або кондитерської маси багато. Класичний спосіб наповнення…
Як наповнити кремом кондитерський мішок. Метод 1
Як наповнити кремом кондитерський мішок? Це питання хвилює всіх початківців кондитерів. Існує кілька методів як це зробити легко і просто. Зараз розповімо і покажемо! Оптимальний варіант для роботи з кремом…
Альбумін в спортивному харчуванні
Більшість експертів в області фітнесу вважають, що слід вживати близько 2 г білка на 1 кг ваги тіла. Так як без достатнього вмісту білку в раціоні неможливі плідні заняття спортом…
Якими бумають кондитерські мішки і як вставити насадку
Ми починаємо нову рубрику “Школа кондитера початківця”, де будемо розбирати самі основи кондитерського мистецтва. З чого і як почати, на що звернути увагу і як не розчаруватися від перших невдач.…
Крохмаль від зморшок. Маски для обличчя
Чи доводилося вам чути про користь крохмалю для шкіри? Або про те, що крохмальні маски для обличчя можна порівняти за ефективністю з ботоксом? Це рубрика “Косметика на кухні”, де ми…
Альбумін. Сухий яєчний білок
Сьогодні я вам розповім про альбумін і його використання.Альбумін – це порошок кремового кольору, практично без смаку і запаху. Це сухий білок курячого яйця. При виготовленні зберігаються всі поживні і…
Безалкогольне шампанське для дітей. Рецепт та ідеї
Сьогодні покажемо як зробити відмінне безалкогольне шампанське для дітей. Воно смачне, безпечне і мега красиве! Зробити його легко і ви будете впевнені в його складі. Звичайно ж діти люблять наслідувати…
Як зробити блискучі напої для вечірки
Привіт друзі! Наближаються новорічні свята. І дуже хочеться чогось оригінального та яскравого. Напевно ви бачили пляшки з шампанським Авіва, які з’являються в супермаркетах перед Новим роком. Коштує воно звичайно набагато…
Як зробити топер Крижане серце
Як зробити топер Крижане серце? Сьогодні я покажу, як зробити набір топерів з мастики та вафельної картинки. Вони підходять для тематичного прикрашання тортів або капкейков. Детально розберемо весь процес. Окремо…