Все, що ви хотіли знати про кандурін. Відповідаємо, розповідаємо і показуємо.Що таке кандурін?У що його можна додавати?Що можна фарбувати і як?Як працювати з кандуріном?Як розводити кандурін?Відповіді на ці та інші питання ви знайдете у відео: Підписуйтесь на наш YouTube канал та приєднуйтесь до нас у соц….
Сьогодні приготуємо 2 види тостів: тости з авокадо та вареним яйцем, а також тости з арахісовою пастою та бананом. Дуже смачний і корисний сніданок для тих, хто стежить за своєю фігурою, а також дуже поспішає вранці 🙂 Щоб приготувати тост з авокадо, вареним яйцем та…
“Аве, Цезар!” Знайома фраза? І вона точно не про салат! Так як улюблений салат Цезар названий так не на честь великого римського полководця та імператора Юлія Цезаря, а на честь свого творця – Цезаря Кардіні.І, напевно, навіть сам відомий кухар не підозрював, що його салат…
Об’єм та вага в рецептах. Одне з найбільш частих питань від початківців кондитерів і кулінарів. Відповідаємо, розповідаємо і показуємо.Чому не варто користуватися застарілими одиницями ваги та об’єму, таким як ложки, склянки, пачки і т.д.Як бути, якщо ваги не показують малу вагу.У чому різниця між вагою…
Единорожки – вже кілька років це просто тренд в оформленні тортів! Торти і капкейкі в формі єдинорогів, картинки конячок, єдинорогів, пегасів на їстівної папері … А всіляких мі-мі-Мішн фігурок з мастики більше, ніж зірок на небі! Ось такого милого єдинорога з мастики ми зробили для…
Чізкейк New York – це чудовий і надзвичайно популярний десерт. Зараз його готують на основі м’яких вершкових сирів, таких як: Філадельфія, маскарпоне.Це один з найпопулярніших пирогів у всьому світі, і найулюбленіший американський десерт. Настільки улюблений, що йому навіть присвячене окреме свято, яке відзначається 30 липня….
Відео рецепт піца Цезаре – класична італійська піца з куркою.Готуємо легко і просто, як в кращих піцеріях! Дуже простий і доступний навіть для новачків рецепт тонкого тіста на піцу. + Бонус: соус Цезар – класичний соус європейської кухні, який прекрасно підходить до піци, закусок, різних…
Відео з рубрики “Питання кондитерові”Що таке мастика?Яка буває мастика?Як працювати з мастикою?Як зберігати мастику? Підписуйтесь на наш YouTube каналта приєднуйтесь до нас у соц. мережах:Instagram
Починаємо нову рубрику – питання кондитерові. Тут ми будемо відповідати на найчастіші питання, які задають початківці кондитери. Ми постараємося відповідати доступно і детально, так, щоб розвіяти всі ваші сумніви! Отже, перше питання: “Як випікати у фомі з розрізами?” та “Як порізати бісквіт на рівні коржі?”…
Тірамісу – один з найпопулярніших на сьогоднішній день десертів. Дуже повітряний і ніжний, де солодкий смак сиру з’єднується з гіркуватим присмаком кави та шоколаду. Батьківщиною цього десерту вважається Італія, в перекладі з італійського “Тірамісу” означає «Підніми мене вгору» або «Вознеси мене» (tira – тягни, mi…
Оформлення тортів та десертів за допомогою їстівного друку – це один з найшвидших і найпростіших способів прикрашання. На вафельний папір можна перенести будь-яке зображення, аж до фото. Він довго зберігається. А в роботі, з ним впораються навіть початківці. Отже, як працювати з вафельним папером? На…
І знову капкейкі! На цей раз – відео рецептОдин з найпопулярніших і наш улюблений рецепт. Готуємо по ньому вже багато років і він жодного разу не підводив. Потрібно швидко приготувати щось смачненьке на стіл? Печемо капкейкі! Дитина згадала про солодкий стіл або шкільний ярмарок? Печемо…
Всі напевно вже знають, що “Два зайці” в 2014 році переїхали до Львова з Криму. Хто хоч трохи знайомий з культурою і розташуванням кримського півострова, розуміє що центральна частина Криму заселена кримськими татарами, а Бахчисарай взагалі столиця Кримського Ханства. До чого це я? А до…